Tholen - Het zomerseizoen is in volle gang voor de groothandels. "Met het prachtige weer loopt de verkoop bijna als vanzelf", zo geeft Ellen Sebrechts van de gelijknamige groothandel aan. "Het gaat misschien wel iets te goed, waardoor we qua drukte wel tegen onze limiet aan zitten, maar we mogen niet klagen. Vorig jaar was het heel slecht in het voorjaar, waardoor onze klanten in hun hoogseizoen meer moeite hadden. Op dit moment loopt er echter vrijwel niemand ontevreden rond", aldus de handelaar van Sebrechts Groenten en Fruit uit Antwerpen.
© Ellen Sebrechts
"Veel van dezelfde artikelen zijn in trek. Echt de zomerproducten bij uitstek", zo vervolgt ze. "Watermeloenen in alle soorten en maten vliegen over de toonbank. Ook Cavaillons, zowel Franse als Spaanse, zijn erg lekker en marcheren goed. Hetzelfde geldt eigenlijk voor het steenfruit. Als je kijkt naar kersen bijvoorbeeld: we werken het meeste met Fransen. Daar is het momenteel nog altijd Kordia dat de klok slaat en die is van zeer goede kwaliteit door het perfecte weer dat ze daar gehad hebben. Daarnaast hebben we Spaanse, die ook gewoon top zijn, en de eerste Belgische kersen hebben we binnengekregen. De eerste Belgische zijn meestal niet de beste, maar over een week of twee is Frankrijk grotendeels gedaan en komen ook de Belgische Kordia. Dat volgt elkaar mooi op. Voor nu heb je echter alle prijzen en maten aan kersen. Zo willen we een grote verscheidenheid aanbieden, maar je ziet dat ons clientèle toch altijd kiest voor de grootste en mooiste en minder op prijs let."
Ook het andere steenfruit is in trek bij Sebrechts. "We hebben diepe rode abrikozen binnengekregen, de pruimen zijn heel mooi, voor platte perziken en nectarines werken we met Franse en Spaanse. Het is er allemaal. De prijzen blijven in het Spaanse aanbod wel wat hoger in verhouding met vorig jaar, maar voor de kleinere maten hebben we ook goedkopere alternatieven. Mensen hebben op dit moment in het jaar graag steenfruit in de promo staan, dus dan zijn deze wat meer gevraagd. In de grote maten zitten de prijzen van Spaanse en Franse niet zo ver van elkaar. Andere jaren scheelde dit wat meer, maar het komt ook doordat er wat problemen met het klimaat zijn geweest in Spanje, waardoor de grotere maten van daar niet meer goedkoper zullen worden, verwacht ik."
© Ellen Sebrechts
Oppassen voor te veel zon
Naast het importfruit is ook het lokale zachtfruit bij de groothandel een hardloper. "Daar heb je momenteel alles beschikbaar. Wij doen een deel uit Nederland en een deel uit België. Aardbeien, alle soorten bessen, frambozen, bramen. Blauwe bessen moeten nog wel een beetje zakken in prijs voor het mooie, maar in kwaliteit is alles goed. Ze hebben veel zon nodig en dat hebben ze gekregen. Het is alleen opletten dat het niet te veel wordt, want dan kan het ook snel overrijp worden. Dit zie je al een beetje terug in de aardbeien, die in vergelijking met vorige week al een pak duurder zijn nu, omdat er meer uitval is. Ze zijn te rijp. Onze hoofdsoort is Sonsation, maar deze heeft snel last van te veel warmte, dus dat is opletten in bewaring. Dan zie je dat Karima nu wat beter wordt, omdat het iets meer zon heeft. Klanten vliegen de groothandel door om te zoeken naar de beste variëteit van het moment."
Ten slotte wordt er bij de groenten langzaam maar zeker afscheid genomen van de asperges. "Het Belgische seizoen is bijna voorbij, dus de overgang is ingezet. Het is een goed seizoen geweest met mooie prijzen, maar nu zien we dat er alweer veel voor boontjes wordt geopteerd. Bovendien wordt er meer gebarbecued, waardoor er veel vraag is naar tomaten, sla en komkommers. Deze zitten ook nog altijd redelijk laag in prijs. De komkommers zijn zelfs zeer goedkoop, dus dat verkoopt erg goed."
© Ellen Sebrechts
Weinig rustige momenten dus momenteel voor Sebrechts Groenten en Fruit. "Ach, het is altijd in deze periode. Over een paar weken begint de vakantie en slaat het weer om, dus laten we nog even doorwerken. Toch vraagt het meer en meer. Het merendeel van onze verkoop gaat tegenwoordig via WhatsApp en foto's. Dat betekent enerzijds dat er veel vertrouwen is vanuit de klanten, dus dat is fijn om te weten, maar aan de andere kant moet je ook zorgen dat je dit vertrouwen niet schaadt. Zeker in dit weer moet alles goed bewaard en geleverd worden. Dat levert veel appreciatie op, maar ook extra werk. Gelukkig hebben we een hele goede groep werknemers, waardoor we ervoor kunnen zorgen dat dit altijd in orde is."
© Ellen Sebrechts
Voor meer informatie:
Ellen Sebrechts
Sebrechts Groenten & Fruit
Kielsbroek 4
2020 Antwerpen, België
+32 32374192
info@sebrechtsfruit.be
www.sebrechtsfruit.be