Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
Luxe restaurant Ster sluit de deuren

"Kosten en personeelstekort breken fine dining op"

Het Rotterdamse fine dining-restaurant Ster sluit eind juni de deuren, meldt de Ondernemer. Eigenaren Terry Priem en Esther van Otterloo stoppen vanwege stijgende kosten en een tekort aan goed opgeleid personeel. Ondanks pogingen om te bezuinigen, is het financieel niet langer haalbaar om de gewenste kwaliteit te bieden. Vrijdagen en zaterdagen waren nog goed bezet, maar doordeweekse avonden bleven vaak leeg. Met een dubbel gevoel nemen ze afscheid, al kijken ze vooruit: onder de naam 'Ster Culinair' willen ze doorgaan met diners op maat en pop-ups.

Klik hier om meer te lezen