Op slechts 12 kilometer van Parijs ligt de grootste versmarkt ter wereld. Ooit bevond MIN de Rungis zich midden in de stad, onder de naam Les Halles de Paris. Sinds 1969 is Rungis de nieuwe thuisbasis, strategisch gelegen vlak bij de snelweg A6 en luchthaven Orly.
Met een oppervlakte van maar liefst 234 hectare, zo'n 1.200 bedrijven en 13.000 medewerkers is Rungis veel meer dan alleen een markt. Het is een stad op zich, draaiende onder het beheer van Semmaris.
De markt is opgedeeld in vijf sectoren: groenten en fruit, vlees, vis en zeeproducten, zuivel en delicatessen, en tot slot bloemen en decoratie. In 2022 passeerden meer dan 6,4 miljoen mensen de poorten van de markt, goed voor zo'n 4.341 nieuwe kopers en een handelsvolume van 3 miljoen ton, waarvan bijna 1,8 miljoen ton aan voedingsmiddelen. De totale omzet kwam uit op zo'n €10 miljard.
© FreshPlaza
Klik hier om de fotoreportage te bekijken
De AGF-afdeling vormt het kloppend hart van de markt. Verspreid over negen paviljoens vind je hier alles wat de sector te bieden heeft. Naast handelsgebouwen zijn er opslag- en logistieke centra en het bekende 'Carreau des Producteurs', een speciaal gedeelte voor lokale telers uit Île-de-France. Dat laatste gebouw, E1, vierde onlangs nog zijn twintigjarig bestaan en speelt een belangrijke rol in het versterken van de lokale voedselketen.
Van seizoensgroenten tot exotisch fruit, van mini-groenten tot eetbare bloemen: Rungis biedt een ongekend breed assortiment. Veel producten komen van Franse bodem, maar ook de rest van de wereld is goed vertegenwoordigd. Groothandelaren met passie voor hun vak brengen geregeld nieuwe, bijzondere rassen op de markt. Voor chefs, inkopers en fijnproevers is Rungis dan ook een bron van culinaire inspiratie.
In totaal telt de AGF-afdeling 376 bedrijven en bijna 4.000 werknemers. Daarmee is het niet alleen de grootste sector binnen Rungis, maar ook de grootste werkgever van het hele marktcomplex.
Voor meer informatie:
Semmaris
3, Avenue du Viaduc, BP 30764,
94594 Rungis Cedex (Parijs) – Frankrijk
Tel: +33 (0)1 41 80 80 45
secteur.fruileg@semmaris.fr