Tholen - Met de zomer in aantocht breekt voor de gembermarkt traditiegetrouw een rustigere periode aan. Toch laat de markt de laatste weken een opvallende prijsstijging zien. "Gember blijft altijd een onvoorspelbare markt. Hoewel de vraag niet al te hoog ligt, blijven de prijzen stijgen. Nu komen we ook wel van een laag prijsniveau af begin dit jaar, wat voer gaf voor veel speculanten die veel gember hebben opgekocht", aldus sales manager Gerry Li van Vision International uit Poeldijk.
© Vision International
Het van oorsprong Chinese bedrijf is inmiddels veertien jaar actief op de Nederlandse markt. "In al die jaren is de gemberimport steeds meer geconcentreerd", vertelt Gerry. Naast de Chinese gember importeert het bedrijf ook jaarrond gember uit Thailand en Peru en biedt het in de tweede helft van het jaar haar klanten ook Braziliaanse gember aan. "Hiermee spreiden wij onze risico's en de klanten hebben wat te kiezen."
© Vision International
Links: gember in flowpack, rechts: bio-gember uit Peru
Groei bij verwerkende industrie
"De eerste jaren dat we actief waren in Nederland hebben we een gigantische stijging gezien van de gemberimport. Hoewel de Europese gemberimport in 2021 zijn piek bereikte en de markt sindsdien stabiel is gebleven, zien wij als bedrijf onze import nog steeds groeien", constateert Gerry. "We zien nog wel groei in markten als Oost-Europa, Spanje en Italië. Maar verder zie je de afzet richting supermarkten en groothandel stabiliseren. Wel zien we nog groei bij de verwerkende industrie."
"Wij zijn een echte gemberspecialist en kunnen leveren in alle mogelijke verpakkingen, van flowpacks van 100 en 200 gram tot 5 kg dozen, bins en kiepauto's toe", vertelt Gerry. Bijna 50% van het gemberaanbod bij Vision International is tegenwoordig biologisch. "Het prijsverschil tussen gangbaar en biologisch is lang niet zo groot meer als vroeger."
© Vision International
Thaise gember
Gerry noemt de klimaatverandering en geopolitieke ontwikkelingen als grootste uitdagingen. "Tegelijkertijd is het voor ons als gemberspecialist ook een kans." Hij gelooft niet dat nieuwe teeltprojecten van gember in Noordwest-Europa voor concurrentie zullen zorgen op de markt. "Technisch is het zeker mogelijk, maar de kostprijs is veel te hoog. Dan moet je verse gember gaan verkopen voor prijzen tussen de 15-20 euro per kilo. Voor kleinere lokale initiatieven zal gerust ruimte zijn, maar die vallen in het niet bij de totale gembervolumes."
"De lange transittijden maken het noodzakelijk om genoeg gember op voorraad te houden. Vanuit China zijn de containers tegenwoordig 40-45 dagen onderweg. De transittijd vanuit Thailand is tegenwoordig eveneens 40 dagen. De tarieven vanuit China waren begin dit jaar redelijk stabiel, tot de Amerikaanse importheffingen werden aangekondigd. Toen stegen de containerprijzen in een week tijd van 1.800 naar 3.200 dollar. De vrachtprijs van Peru naar Europa is met een prijs rond de 6.000 dollar helemaal gigantisch duur."
© Vision International
Rechts: kurkuma
Naast de Chinese gember probeert Vision Fresh ook met pomelo's en nashi-peren voet aan de grond te krijgen op de Europese markt. "Dat is geen sinecure. De producten zijn aan de dure kant en de inflatie helpt niet mee. Belangrijk voor ons is dat we kiezen voor de lange termijn en niet afhankelijk willen zijn van de spotmarkt. Onze gemberverkoop is voor 70% vooraf geprogrammeerd en dat willen we graag zo houden."
Voor meer informatie:
Gerry Li
Vision Fresh
ABC Westland 668
2685 DH Poeldijk
Tel: +31 174700205
Mob: +31 (0)6 40215300
info@visioninternational.nl
www.visionfresh.nl