Technische dag voor Europese kersentelers

Op 10 juni 2025 kwamen bijna 150 bezoekers, waaronder telers, adviseurs en ketenpartners, bijeen in Portomaggiore, in de Italiaanse provincie Ferrara, voor een rondleiding in de nieuwe proefboomgaard van Salvi Vivai. Tijdens het evenement konden de gasten verschillende kersenrassen bekijken, met uiteenlopende onderstammen, plantafstanden en overkappingen.

Klik hier voor de fotoreportage

"We werken al bijna 20 jaar aan superintensieve teeltsystemen, waarbij je geen ladders nodig hebt bij de oogst", vertelde Silvia Salvi. "We pakken dit altijd wetenschappelijk aan. De samenwerking met de Universiteit van Bologna garandeert dat we de resultaten ook degelijk kunnen onderbouwen."

Tijdens de veldrondleidingen legden onderzoekers uit wat de voor- en nadelen zijn van elk systeem. Zo konden telers zelf afwegen wat in hun eigen bedrijf het best toepasbaar is.

"Dit jaar valt de Europese kersenoogst tegen in bijna alle regio's", gaf Salvi aan. "Toch zien we bij ons en bij collega's in Noord-Italië dat de rassen uit de Sweet-lijn, mits goed beschermd, goede opbrengsten opleveren. En dat ondanks de natte lente."

Veel aandacht ging uit naar het zogeheten 'kandelaarsysteem', een nieuwe snoei- en teeltvorm die gericht is op hogere opbrengsten en minder arbeid. "De plantafstand is 3,30 meter tussen de rijen en 1,50 meter in de rij", legde Jacopo Diamanti, hoofd R&D van Salvi Vivai, uit. "Je hebt dan 2.020 bomen per hectare, vergeleken met 6.060 bij de klassieke superintensieve teelt. De opbrengst is vergelijkbaar."

Ook werden nieuwe rassen gepresenteerd: Nimba (COV) en Areko (COV), bedoeld om het oogstseizoen te verlengen.

Er waren ook buitenlandse kersentelers aanwezig, onder meer uit Frankrijk, Duitsland, Zwitserland, Moldavië en Griekenland. De rondleidingen werden verzorgd door zowel de technici van Salvi als onderzoekers van de landbouwfaculteit van de Universiteit van Bologna, wetenschappelijk partner van het project.

Tijdens het bezoek werden twee types overkapping vergeleken: monorij en monoblok. De kosten voor een monorij-afdekking liggen op ongeveer €67.000 per hectare (excl. planten, incl. arbeid), bij een monoblok is dat ongeveer €64.000.

"Regenkappen zijn essentieel", zei onderzoeker Lorenzo Bergonzoni. "Ze hebben een groot deel van de oogst gered. Maar bij langdurige regenval kunnen kersen alsnog barsten door te veel wateropname via de wortels." De bescherming tegen insecten werkte wel goed. Daardoor kon men het aantal gewasbehandelingen beperken en bovendien vroeg in het seizoen uitvoeren, ruim vóór de oogst.

Volgens commercieel directeur Andrea Bagnolini is vernieuwing in rassen en teelttechnieken cruciaal om concurrerend te blijven: "De afgelopen jaren hebben we ons assortiment flink uitgebreid. Denk aan Nimba, Areko, Royal Helen, Royal Lafayette... Er komt zelfs een nieuw proefveld met 3,30 meter x 1 meter plantafstand, dus 3.030 planten per hectare, een middenweg tussen de bestaande systemen."

Klik hier voor de fotoreportage

"Uit onderzoek van de Universiteit van Bologna blijkt dat een systeem met extreem hoge plantdichtheid het mogelijk maakt om binnen zeven jaar je investering terug te verdienen, veel sneller dan bij een traditioneel systeem", vervolgde Bagnolini. "De juiste combinatie van ras, teeltsysteem en aanpak levert grote, uniforme kersen op en drukt tegelijk de arbeidskosten."

"Zodra je begrijpt hoe zo'n systeem werkt, is het goed te managen", voegde Guido Poli, teeltmanager bij Salvi, toe. "Wij hebben hier twee hectare aan proefpercelen, allemaal overkapt en met verschillende rassen en teeltsystemen. Daarmee halen we mooie resultaten. Voor een fruitteler met één of twee hectare, die kiest voor een slimme inrichting, is dit prima haalbaar."

Voor meer informatie:
Società Agricola Salvi Vivai s.s.
Via Bologna, 714
44124 Ferrara (Italië)
Tel: +39 (0)532 785511
info@salvivivai.it
www.salvivivai.it