Lancering nieuw appelras met rozerood vruchtvlees

Prevar heeft de lancering aangekondigd van zijn eerste appelras met rozerood vruchtvlees, PremA021, die onder de merknaam Fizz op de markt zal verschijnen. De nieuwe variëteit is exclusief gelicentieerd aan Snazzy Fruit voor de productie en distributie van vers fruit, waarbij kleine volumes dit seizoen op geselecteerde markten worden verwacht.

Fizz is ontwikkeld via het appelveredelingsprogramma van Plant & Food Research en staat bekend om zijn opvallende rozerode vruchtvlees en frisse, besachtige smaak. Volgens Prevar biedt deze appel een onderscheidend alternatief binnen de appelcategorie, zowel qua uiterlijk als smaak.

Amanda Lyon, Brand Manager bij Prevar, benadrukt dat de opvallende kleur van het vruchtvlees van de Fizz appel veel aandacht trekt bij zowel retailers als consumenten. Snazzy Fruit, dat de licentie heeft voor de commerciële productie, werkt nauw samen met telers en retailers om de vroege marktintroductie goed te coördineren. Josh Parlane, Managing Director van Snazzy Fruit, ziet veel potentieel voor Fizz in premium markten, dankzij het bijzondere smaakprofiel en de visuele aantrekkingskracht van de appel.

De appel bevat anthocyanen, natuurlijke pigmenten die niet alleen verantwoordelijk zijn voor de rozerode kleur van het vruchtvlees, maar ook onderzocht worden vanwege hun mogelijke antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.

De commerciële aanplant van Fizz is inmiddels gestart. Snazzy Fruit zet zich actief in om de interesse onder telers te vergroten, terwijl het toeleveringsnetwerk wordt uitgebreid.

Fizz is de nieuwste aanwinst in het portfolio van Prevar, dat ook bekende appel- en perenvariëteiten omvat zoals Rockit, Joli, Dazzle, Sassy en PIQA Pears, die wereldwijd onder licentie worden geteeld en verkocht.