Tholen - "De tijd dat we alleen met Kerst een paar nootjes verkochten is echt voorbij", vertelt Richard Strijbis van Tovano met gevoel voor understatement. "Richting de zomervakantie zal de verkoop gerust wat wegzakken, maar daar merken we nu nog niets van. Onze handel is steeds meer een jaarrond business geworden en past perfect in de trend dat mensen meer en meer bewust willen eten en genieten."
"Zo verkopen we steeds meer aan de echte notenspecialisten zoals marktkooplui en speciaalzaken, maar ook de verkoop richting de verwerkende industrie groeit hard door. In salades vormen de noten een prachtige topping of bijgerecht en zeker de ruwe noten zijn onwijs gezond. Walnoten, pompoenpitten en pijnboompitten doen het dan ook hartstikke goed. Ook cashewnoten en amandelen zijn jaarrond grote artikelen geworden. Bij ons neemt het aandeel retail steeds meer af, maar dat komt er in de andere segmenten - zeker ook bij de AGF-groothandel en exporteurs - dubbel en dwars bij."
"Ook de dadels doen het dit jaar erg goed. Wij importeren veel dadels uit Tunesië en dat is echt een volume-artikel geworden, puur natuur, zonder toevoegingen en ook nog eens betaalbaar", vertelt Richard. "Dat is ook weleens fijn, want veel van onze producten zijn de laatste jaren behoorlijk duurder geworden. Tegelijkertijd wordt bij onze producten ook weleens makkelijk gezegd dat ze duur zijn, terwijl dat bij een biefstukje wordt geaccepteerd, terwijl onze cashewnoten ook prima als vleesvervanger kunnen worden ingezet."
De komende tijd ontvangt Tovano weer nieuwe oogst walnoten, rozijnen en pruimen vanuit Chili. Een nieuw artikel is de gedroogde kaki, die het bedrijf voert in haar lijn gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers. "Zo blijven we ontwikkelen", constateert Richard. Op de vraag of de concurrentie toeneemt, antwoordt de noten- en zuidvruchtenhandelaar: "Je hebt altijd weer nieuwe gelukzoekers die om de hoek komen kijken. Maar met alle wet- en regelgeving komen ze er ook achter dat het nog niet zo'n makkelijke business is."
"Vergeet niet dat het soms twee, drie maanden duurt voordat onze handel binnen is. En wij hebben als full service supplier altijd handel op voorraad staan. Dat is met de klimaatverandering echt wel een uitdaging. Zo heeft het in Turkije de laatste tijd veel gevroren en gesneeuwd, waardoor er geen kilo nieuwe oogst abrikozen deze kant op komt. Maar ook daar heb je mee te dealen."
Voor meer informatie:
Richard Strijbis
Tovano
Transportweg 47
4676 LM Maasdijk
+31 (0)174 52 83 33
richard@tovano.nl
www.tovano.nl