Jining Xingyuan Fruits and Vegetables organiseerde onlangs een negendaagse rondreis langs de belangrijkste knoflookteeltregio's van China. Bedrijfsleider Zhang deelde na afloop zijn bevindingen en gaf een vooruitblik op de verwachte marktomstandigheden voor het komende knoflookseizoen.
© Greenstream
"Het nationale areaal voor knoflook is in 2025 met circa 8% toegenomen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Bovendien is de opbrengst per hectare aanzienlijk gestegen, met een verbetering van ongeveer 20% tot 25%, wat heeft geleid tot een totale productiestijging van zo'n 30% tot 35% vergeleken met 2024. Wat de maatverdeling betreft, bleek knoflook kleiner dan 4,5 cm relatief schaars, terwijl het merendeel een formaat had van meer dan 5,5 cm. Ook de productie van witte knoflook is fors toegenomen, met een jaar-op-jaar stijging van circa 25%."
Zhang gaf aan dat de verandering in de specificatiestructuur een nieuwe dynamiek heeft gebracht op de exportmarkt. "Sommige markten, zoals Afrika, die doorgaans de voorkeur geven aan kleinere formaten, waren dit jaar genoodzaakt grotere maten af te nemen. Tegelijkertijd zullen afzetmarkten die juist grotere knoflook waarderen, zoals Brazilië, waarschijnlijk meer interesse tonen. Opvallend is dat het prijsverschil tussen de verschillende maten dit jaar relatief klein is, wat zorgt voor meer flexibiliteit in de exportstrategie."
Met betrekking tot de marktverwachtingen voor dit seizoen merkte hij op: "We zien momenteel een dubbele stijging in zowel het areaal als de opbrengst per hectare, waardoor het marktaanbod overvloedig is. Dit maakt het lastig om hoge prijsniveaus op lange termijn te handhaven. We verwachten dan ook een marktverloop volgens het patroon 'hoog begin, dalende trend' in de loop van het seizoen."
© Greenstream
Vanuit binnenlands perspectief is China goed voor ongeveer 65% van de wereldwijde knoflookproductie. Hoewel de totale binnenlandse vraag stabiel blijft en consumenten bereid zijn hogere prijzen te accepteren, is het huidige aanbod groter dan de vraag. Daardoor blijft de invloed van binnenlandse aankopen op de algehele marktontwikkeling beperkt, aldus Zhang.
"Ook de houding en het aankoopgedrag van handelaren met voorraden zijn veranderd. In 2025 zien we een voorzichtige en afwachtende houding; men wacht op het juiste moment om in te stappen. Dit rationele gedrag helpt oververhitting van de markt te voorkomen en draagt bij aan het behouden van een relatief laag maar stabiel prijsniveau."
Wat betreft de internationale marktsituatie merkte Zhang op: "Landen zoals Egypte, India en Bangladesh hebben hun knoflookteelt dit jaar flink uitgebreid. Dit heeft geleid tot een aanzienlijk grotere wereldwijde beschikbaarheid dan in voorgaande jaren. Hierdoor krijgt de Chinese export te maken met intensievere concurrentie, waardoor de ruimte voor prijsstijging verder onder druk staat."
Tot slot gaf hij nog een advies aan afnemers: "Wij raden klanten aan om in te kopen op basis van werkelijke behoefte en niet blindelings voorraden aan te leggen. Zo kunnen bedrijfsrisico's worden beperkt en kan men in het algemeen zwakke marktklimaat een gezonde bedrijfsstrategie hanteren.
© Greenstream
Voor meer informatie:
Zhang Shuhan
Jining Xingyuan Fruits & Vegetables Co.
Wechat/whatsapp: +8615853798811
info@greenstream.cn