Tijdens de coronapandemie bedacht Arjan Lokker zijn Aardbei Drive-in, en dat blijkt een schot in de roos. Vanuit een kas verkoopt hij met zijn familie aardbeien én aardbeienspecialiteiten zoals smoothies en softijs. Op zaterdagen rijden tot wel 300 klanten langs in hun auto. "Een uitje voor heel Flakkee," aldus Lokker. De drive-in combineert lokale teelt met beleving en laat zien hoe jonge ondernemers creatief inspelen op kansen in de verssector, zo meldt Rijnmond.
Klik hier om meer te lezen