In het seizoen 2025 laat de wereldwijde markt voor blauwe bessen een dynamisch beeld zien met regionale uitdagingen en verschuivende aanbodstromen. In Spanje werd de positie van Huelva als belangrijke leverancier aan het VK verstoord door extreme regenval, waardoor de inkoop verschoof naar Oost-Europa. Italië zag een verkoopstijging van 20% dankzij vroege oogsten en een toenemende consumenteninteresse. In Polen beïnvloedde vorst het groene fruit, maar de totale oogst bleef stabiel en de export groeide met 17%. Servië verwacht een snelle toename van het aanbod vanaf week 24, gevolgd door leveringen uit Roemenië, Duitsland, Nederland en opnieuw Polen.
In Nederland is er een goede kwaliteit Marokkaanse blauwe bessen op de markt, met goede prijzen, maar de volumes vallen tegen. Duitsland noteerde sterke wintervraag en verwacht een soepele overgang naar het voorjaar met binnenlandse en Nederlandse bessen vanaf eind juni. In Frankrijk zijn de prijzen in mei lager dan vorig jaar door grotere aanvoer uit Spanje en Marokko, maar de vraag blijft sterk richting de start van de lokale oogst. In Noord-Amerika hebben Florida en Georgia te maken gehad met opbrengstverliezen, terwijl gebieden als North Carolina en Californië nu aan hun seizoen beginnen.
In Zuidelijk Afrika starten Zimbabwe en Zuid-Afrika voorzichtig aan het seizoen, met verwachtingen van vergelijkbare volumes als vorig jaar ondanks vorstschade. Peru wordt opnieuw een dominante speler met een grote oogst, en exporteurs zullen moeten inzetten op sterke marketing, zeker richting markten in het Verre Oosten, waar de vraag naar premiumverpakkingen van groot zachtfruit toeneemt.
© Viola van den Hoven-Katsman | AGF.nl
Nederland: Goede prijzen en kwaliteit Marokkaanse blauwe bessen; volumes bleven achter
"We gaan nu hard naar het einde van het Marokkaanse blauwe bessenseizoen. Kwalitatief en prijstechnisch was het een zeer goed seizoen, volumetechnisch hadden we er meer van verwacht. De kilo's zijn op de velden toch een stuk achterwege gebleven. Daarbij moet gezegd worden dat de consumptie ongekend goed is. De volumes liepen heel vlot weg zonder enige ophoping. Iedereen heeft altijd op verse handel gezeten, dit heeft de consument alleen maar goed gedaan", aldus een Hollandse importeur. "Het Spaanse blauwe bessenseizoen daarentegen is helemaal niet losgekomen en vermoedelijk gaat dit ook niet meer gebeuren, daarvoor zijn we nu al te ver weg in het seizoen. Dit is natuurlijk dood- en doodzonde voor de Spaanse telers."
"Vooruitkijkend naar wat er komen gaat: Servië zal op het punt van beginnen staan rond week 24. Zo snel Servië begint te plukken zullen er ook binnen 7 à 10 dagen mooie volumes beschikbaar komen. Het ras Duke, waarvan het merendeel staat in Servië, zal snel in volumes komen. Ongeveer drie weken later zullen de bessen uit Roemenië, Duitsland, Nederland en voorzichtig ook Polen op de markt verschijnen. Vanaf week 25 tot 32/33 wordt het interessant om zowel grootverpakkingen en promoties te gaan doen! De consument kan heerlijk gaan genieten van een goed product", aldus de bessenhandelaar.
Duitsland: Sterke vraag in de winter en soepele overgang naar het voorjaarsaanbod
De vraag naar blauwe bessen bleef de hele winter sterk, aldus een grossier. "De kwaliteit van de bessen uit het buitenland, zowel uit Peru als Chili, was overtuigend en stabiel. Bij de start van het Marokkaanse seizoen eind februari, gevolgd door Spanje vanaf half maart, waren er geen grote buitenlandse overschotten, wat resulteerde in een vrij naadloze seizoensovergang."
De eerste aanvoer van Duitse en Nederlandse blauwe bessen wordt medio tot eind juni verwacht. "Het moet echter worden opgemerkt dat er over het algemeen minder Duitse blauwe bessen beschikbaar zijn voor de vrije markt, zoals de groothandelsmarkten."
Frankrijk: Markt verwacht lagere prijzen in aanloop naar lokale oogst
Op de Franse markt komen de blauwe bessen voornamelijk uit Spanje, met aanvullingen uit Marokko, Portugal en in kleinere hoeveelheden uit Peru. In mei 2025 liggen de prijzen over het algemeen lager dan in dezelfde periode in 2024. Dit komt vooral door een grotere productie in Spanje en Marokko, een wisselend kwaliteitsaanbod en scherp geprijsde importpartijen. Deze omstandigheden hebben distributeurs ertoe aangezet hun prijzen te verlagen. De vraag blijft echter groot, vooral nu het mooie weer is teruggekeerd. De oogst van Franse blauwe bessen start naar verwachting over ongeveer twee weken.
Spanje: Instabiel aanbod vormt uitdaging voor de inkoop van blauwe bessen in het VK
Huelva, Spanje, is traditioneel een belangrijke leverancier van blauwe bessen aan het Verenigd Koninkrijk, maar het seizoen 2025 verloopt moeizaam. De gebruikelijke productiepieken die nodig zijn voor retailpromoties zijn uitgebleven. Hoewel Marokko grotere volumes heeft aangekondigd, zijn deze niet op de Britse markt terechtgekomen. De kwaliteit van Marokkaanse blauwe bessen blijft wel goed. Spanje en Portugal kregen bovendien te maken met de natste seizoenstart in 150 jaar.
Volgens een handelaar ontstond er een terughoudende houding in de markt: "Vooraf wilde niemand zich vastleggen op volumes. Nu verkopen we en stappen we over op leveringen uit Oost-Europa." Onlangs werd het echter nog erg koud in Polen en Roemenië, wat de beschikbaarheid van lokaal fruit beïnvloedt. Daarom wordt ook gekeken naar import uit landen als Servië, Bulgarije, Georgië en Oekraïne om de continuïteit van de aanvoer te waarborgen.
De vraag naar blauwe bessen blijft het hele jaar door stabiel, mede doordat het product steeds vaker als tussendoortje wordt gegeten. In het VK is er consumentenvraag, maar retailers wachten met promoties totdat de prijsstelling aantrekkelijk genoeg is. Telers voelen op dit moment nog geen druk om hun product tegen lage prijzen aan te bieden.
Italië: Stijgende verkoop en groeiende productie
Tussen januari en april 2025 steeg de verkoop van blauwe bessen in Italië met 20% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Deze groei werd onder meer waargenomen bij een grote retailketen in Midden-Italië met meer dan 200 winkels. Volgens de inkoopmanager voor groenten en fruit vertoont de consumptie van blauwe bessen een opwaartse trend die doet denken aan de opkomst van avocado's enkele jaren geleden. Momenteel bestaat het aanbod uit zowel geïmporteerd fruit als de eerste binnenlandse productie. De meest verkochte verpakking is de tray van 125 gram, momenteel geprijsd op € 2,19. In de zomer, wanneer de volledige Italiaanse oogst beschikbaar komt, worden ook grotere verpakkingen aangeboden, zoals trays van 250 gram en cups van 400 gram. Retailers bereiden promoties voor om de consumptie in de zomer verder te stimuleren.
Tegelijkertijd heeft een groot boomkwekerijbedrijf in Noord-Italië nieuwe samenwerkingen aangekondigd met internationale veredelaars, met als doel de introductie van nieuwe, hoogproductieve variëteiten die het seizoen kunnen verlengen. Dit onderstreept de blijvende interesse in de teelt van blauwe bessen.
In Campanië is het seizoen ongeveer twee weken geleden begonnen met beperkte volumes, maar de markt reageert positief, zowel qua vraag als prijs.
Onderzoek van YouGov toont aan dat investeringen in R&D rond blauwe bessen hun effect hebben gehad. Meer dan 2,5 miljoen Italiaanse huishoudens consumeren dit fruit tussen maart en juli minstens eenmaal per maand, met een piek van ruim 3 miljoen huishoudens in mei 2024. Het lange consumptieseizoen leidt gemiddeld tot meer dan zes aankopen per huishouden per jaar, met een gemiddelde besteding van meer dan € 3,30 per aankoop voor verpakkingen van iets meer dan 250 gram. Dit benadrukt de economische waarde van blauwe bessen als consumptieproduct.
Polen: Stabiel aanbod van blauwe bessen ondanks vorst
Het areaal voor blauwe bessen groeit niet meer zo snel, maar in bestaande bessengaarden komt de omschakeling naar andere variëteiten in een stroomversnelling. Door de groeiende vraag naar fruit buiten het seizoen zijn veel telers en exporteurs ook begonnen met de import van zachtfruit om een jaarrond aanbod te kunnen garanderen. Deze beschikbaarheid stimuleert de vraag nog verder, omdat het voor consumenten gemakkelijker wordt om het hele jaar door regelmatig zachtfruit te eten.
De grootste uitdaging van het seizoen 2024 was de zeer vroege en snelle start van de groeicyclus, waardoor op sommige teeltbedrijven de vorst in mei niet de bloemen maar de groene vruchten trof. Dit leidde tot zware verliezen, aangezien groene vruchten veel gevoeliger zijn voor vorstschade. De vorst bleef echter beperkt tot bepaalde gebieden en had een wisselende impact op de telers. Dankzij de wijdverspreide ligging van de Poolse teeltbedrijven in bijna alle regio's van het land was de totale oogst van blauwe bessen slechts iets lager dan in 2023.
Volgens gegevens van Agronometrics overtrof de export van blauwe bessen die van 2023 zelfs met 17% en bereikte bijna 26.000 ton. Het is ook vermeldenswaard dat de import van blauwe bessen uit Oekraïne – en dus de wederuitvoer van Oekraïens fruit uit Polen – aanzienlijk lager is dan vaak wordt aangenomen. De Poolse staatsdienst voor plantengezondheid en zaadinspectie meldde dat in 2023 1,7 duizend ton blauwe bessen de Oekraïens-Poolse grens passeerde, terwijl dat cijfer in 2024 steeg tot 3,1 duizend ton.
Op dit moment wordt een blauwe bessenoogst verwacht die vergelijkbaar is met die van 2024, omdat potentiële oogstverliezen als gevolg van vorst worden gecompenseerd door recente aanplant die nu op volle productie komt. De oogst van ander zachtfruit voor de versmarkt zal naar verwachting hoger uitvallen dan vorig jaar, dankzij een groter areaal en het feit dat het grootste deel van dit fruit nu onder folie wordt geteeld.
Noord-Amerika: Krappe voorraad en sterke vraag kenmerken begin van het seizoen
Het volume blauwe bessen in het zuidoosten van de Verenigde Staten neemt toe, ondanks aanzienlijke uitdagingen. Florida rondt zijn beperkte oogst af, die door orkaan Milton en andere weersinvloeden met 30 tot 50 procent is gedaald. Ook Georgia heeft te kampen gehad met schade door orkaan Helene en bestuivingsproblemen. De oogst kwam laat op gang en ligt naar schatting 30 tot 40 procent lager dan normaal. De recente regenval biedt echter perspectief op een normaal volume in de tweede helft van het seizoen.
In North Carolina start de oogst volgende week en wordt een boven gemiddelde tot uitstekende opbrengst verwacht. Mexico sluit zijn seizoen af, waardoor het aanbod daar beperkt is. In Californië begon de oogst ongeveer twee weken geleden en het piekvolume wordt binnen drie weken verwacht, hoewel de staat iets achterloopt op de oorspronkelijke prognoses.
De vraag naar blauwe bessen blijft hoog, terwijl het aanbod beperkt is. Dit resulteert in hogere prijzen dan gebruikelijk.
Binnenkort starten ook andere regio's met hun seizoen: New Jersey rond 15 juni, Michigan in de eerste week van juli en de Pacific Northwest, inclusief British Columbia, tussen eind juni en begin juli. Peru begint naar verwachting medio augustus met export naar de VS.
Zuid-Afrika: Telers houden rekening met wereldwijde concurrentie
De oogst van blauwe bessen in Zimbabwe is begonnen en in Zuid-Afrika wordt, ondanks de vorstschade van vorig jaar, een vergelijkbaar exportvolume als in het vorige seizoen verwacht, toen 25.000 ton werd uitgevoerd. In juni zal de oogst in de provincie Limpopo op volle sterkte zijn.
De sector kijkt optimistisch naar het nieuwe seizoen, maar houdt Peru nauwlettend in de gaten. Vanwege de verwachte grote oogst in dat land zullen Zuid-Afrikaanse exporteurs zich extra moeten inspannen om concurrerende prijzen te realiseren.
Waar gevestigde merken zich vooral richten op de Europese en Britse retail, leveren nieuwere aanbieders uit Zimbabwe en Zuid-Afrika steeds vaker aan markten in het Midden- en Verre Oosten. In deze regio's groeit de vraag naar groter zachtfruit, vooral in premium tube-verpakkingen.
Op de Zuid-Afrikaanse markt, waar momenteel vooral Zimbabwaanse bessen worden verkocht, liggen de volumes hoger dan in voorgaande jaren. De prijzen op de groothandelsmarkten zijn echter lager dan in 2023, met een niveau tussen de € 9,80 en € 10,80 per kilo.
Volgend week: Overzicht wereldmarkt avocado's