De teelt van groenten in Murcia staat onder druk. Naast grillige weersomstandigheden krijgt de sector te maken met concurrentie uit andere landen, onzekerheid rond de wateroverdracht van de rivier de Taag naar de Segura en milieuwetgeving rond de lagune Mar Menor. Hierdoor wordt de teelt steeds specialistischer. Het telen van gewassen als artisjokken, paprika's, broccoli en sla vereist meer en meer geavanceerde technieken.
Elk jaar worden de telers op de proef gesteld. Volgens Mariano Zapata, directeur van Mercagrisa en voorzitter van exporteursvereniging Proexport, heeft de regenval dit seizoen geleid tot een lagere opbrengst van kaspaprika's en broccoli. Daarentegen deden sla en artisjokken het juist goed. Over het algemeen noemt hij het een geslaagd seizoen.
© Mercagrisa
De hernieuwde belangstelling voor artisjokken is positief nieuws. Omdat de bereiding tijdrovend is, raakte deze groente uit de gratie in de keuken. Bedrijven spelen hierop in met voorgekookte artisjokken, waarbij ze kiezen voor hybride varianten boven de traditionele witte uit Tudela. Volgens Zapata draagt het werk van de Spaanse vereniging van artisjokkentelers bij aan deze opleving.
Eerlijke concurrentie gewenst
Zapata wijst op de toenemende druk van landen als Marokko en Turkije, vooral bij arbeidsintensieve gewassen zoals tomaten en sperziebonen. Toch blijft het moeilijk om te concurreren met het gunstige klimaat van Murcia. Hij benadrukt dat Murcia ideale omstandigheden heeft voor vollegrondsteelt, maar dat er behoefte is aan meer gekwalificeerd personeel.
Sinds enkele maanden is Christophe Hansen EU-commissaris voor Landbouw en Voeding. Zapata merkt op dat Hansen oog heeft voor de uitdagingen rond het verminderen van gewasbeschermingsmiddelen, wat leidt tot meer plagen. Terwijl Europese telers aan strikte regels moeten voldoen, worden producten uit derde landen geïmporteerd zonder deze beperkingen. "We moeten allemaal volgens dezelfde regels spelen", stelt Zapata.
Watertekort dreigt
Naast de EU-regels vormt de mogelijke vermindering van de wateraanvoer van de Taag naar de Segura een bedreiging voor provincies als Almería, Alicante en Murcia. "Je kunt het klimaat niet verplaatsen naar waar het water is, maar wel het water naar waar het klimaat optimaal is", zegt Zapata.
Het Spaanse ministerie van Ecologische Transitie wil de wateraanvoer via de overdracht met 50% verminderen. Ook het gebruik van grondwater zou met hetzelfde percentage worden teruggeschroefd. "Met de helft van het water is de opbrengst ook maar half zo groot, wat leidt tot hogere prijzen en minder werkgelegenheid. Ontzilt water is geen oplossing voor de korte termijn", waarschuwt hij.
Een ander obstakel is de regelgeving rond overuren. Werknemers bereiken hun maximale aantal overuren vaak al binnen twee weken. Sommige bedrijven schakelen over op ploegendiensten, terwijl andere hun magazijnen eerder moeten sluiten omdat het personeel hun limiet heeft bereikt. "Als de overuren op zijn, kunnen werknemers geen extra geld verdienen, zelfs als ze dat nodig hebben", aldus Zapata.
Aanpassing aan Mar Menor-wet verloopt goed
De Mar Menor-wet is drie jaar van kracht. "De tuinbouwsector in Murcia past zich uitstekend aan, al gaat dat niet zonder uitdagingen. Veel bedrijven hebben iemand in dienst genomen om te zorgen dat aan alle eisen wordt voldaan. Hierdoor stijgt de kwaliteit van de groente- en fruitteelt in Murcia naar een onbetwistbaar niveau", besluit Zapata.
Para más información:
Mariano Zapata, gerente
Mercagrisa
T.: +34 968 334 141
administracion@mercagrisa.com
www.mercagrisa.com