Turkije, 's werelds grootste teler van abrikozen, ziet zich geconfronteerd met een ingrijpende verschuiving in de marktdynamiek na uitzonderlijk strenge vorst in april 2025. Volgens marktanalyseplatform EastFruit zullen de gevolgen van deze vorst voelbaar zijn in onder meer de EU, de VS, het Midden-Oosten en Centraal-Azië. In landen zoals Oekraïne, Oezbekistan en Duitsland wordt een aanzienlijke prijsstijging van abrikozengerelateerde producten verwacht. De verstoring van de wereldwijde fruitmarkten zal waarschijnlijk tot ten minste juli 2026 aanhouden.
In april kreeg Turkije te maken met een van de zwaarste vorstperiodes voor de land- en tuinbouw in de recente geschiedenis. Temperaturen daalden tot -15°C in meer dan 36 provincies, wat leidde tot grootschalige schade aan diverse gewassen, waaronder hazelnoten, druiven en abrikozen. Vooral de provincie Malatya, die verantwoordelijk is voor circa 85% van de nationale abrikozenproductie, werd zwaar getroffen. De oogstprognose is dramatisch: een verwachte daling van 750.000 ton naar slechts 10.000 ton in 2025.
Turkije speelde in 2024 nog een sleutelrol op de internationale abrikozenmarkt, maar door de vorst is het aanbod fors afgenomen. Belangrijke afzetmarkten zoals de Verenigde Staten, Frankrijk en Duitsland kampen inmiddels met tekorten en stijgende prijzen. Om de leemte op te vullen, richten kopers hun blik op alternatieve leveranciers, waaronder Spanje, Oezbekistan en Italië. Ook landen als Rusland en Irak ondervinden de gevolgen van het tekort aan Turkse abrikozen.
De situatie in Turkije maakt deel uit van een bredere trend van weersgerelateerde schade aan fruitteelt in Europa. Naast Turkije meldden ook Moldavië, Bulgarije en Griekenland aanzienlijke verliezen in de abrikozenproductie. Hierdoor komt de beschikbaarheid van verse abrikozen verder onder druk te staan en stijgen de prijzen op de Europese markt.
De tekorten raken met name sectoren die afhankelijk zijn van verse abrikozen, zoals producenten van sappen, desserts en verwerkte fruitproducten. Veel afnemers zoeken naar alternatieve bevoorradingsmogelijkheden in regio's met stabielere opbrengsten. In Centraal-Azië worden juist goede oogstresultaten verwacht, met name in Oezbekistan en Tadzjikistan.
Vroegrijpe abrikozenvariëteiten in Oezbekistan en Tadzjikistan worden momenteel tegen stabiele prijzen verhandeld, terwijl de oogst en export onverminderd doorgaan. Deze regio's worden daarmee steeds belangrijker als betrouwbare leveranciers voor markten die kampen met de gevolgen van de Turkse vorst. De focus ligt nu op het handhaven van de kwaliteit en het voldoen aan de internationale vraag, ondanks de grote verstoringen in de traditionele toeleveringsketens.
Bron: EastFruit