De start van de vroege aardappeloogst in Oostenrijk staat voor de deur. "Afgezien van de storm in week 18, die gelukkig geen schade heeft aangericht aan de vroege aardappelvoorraden, genieten we al weken van optimaal groeizaam weer met dagtemperaturen rond de 15 à 16 graden. De voortekenen zijn dus gunstig, en we verwachten de eerste vroege aardappelen uit Burgenland aan het einde van week 21," aldus Florian Kugler, verantwoordelijk voor Inkoop en Verkoop bij Dorfinger.
Meer vroege aardappelen dan verwacht
"Volgens de meest recente cijfers is het areaal voor vroege aardappelen met 22 procent gegroeid ten opzichte van vorig jaar. Dankzij het ideale weer en de goede vegetatie gaan we er momenteel van uit dat we de eerste schilrijpe aardappelen al vanaf half juli kunnen leveren." Dat zou ongeveer twee weken eerder zijn dan normaal.
Om het tijdelijke leveringsgat te overbruggen, wordt de handel momenteel voornamelijk bediend met Franse aardappelen. "De binnenlandse voorraden zijn vrijwel uitgeput, al zijn er in enkele regio's nog beperkte hoeveelheden oude aardappelen beschikbaar," aldus Kugler.
Dorfinger biedt al enige jaren geen Egyptische vroege aardappelen meer aan, onder meer vanwege duurzaamheidsredenen. Spaanse aardappelen zijn vanwege het korte afzetvenster ook geen alternatief voor het Oostenrijkse bedrijf.
© Dorfinger KG
Uitdagend seizoen
Volgens Florian Kugler is de prijsstructuur voor consumptieaardappelen sinds de jaarwisseling redelijk stabiel gebleven en nauwelijks gestegen ten opzichte van vorig jaar. Alleen de uit Frankrijk geïmporteerde vastkokende aardappelen zijn momenteel zo'n 10 procent duurder dan de rest van het assortiment. "De overstromingen in september vorig jaar maakten de oogst lastig en dwongen ons ertoe bepaalde rassen eerder te rooien dan gepland. Daardoor zagen we in sommige partijen tot wel 35 tot 40 procent aantasting door draadworm. Ook de bewaarbaarheid van bepaalde variëteiten liet te wensen over. Kortom: het was een moeilijk jaar qua kwaliteit."
Uienprijzen schieten omhoog
Naast aardappelen is Dorfinger ook actief in de inkoop en handel van uien. Volgens Kugler waren er dit jaar veel partijen met een beperkte houdbaarheid. "Daardoor is er relatief veel geëxporteerd, vooral naar Roemenië en Bulgarije. Wij richten ons bij Dorfinger uitsluitend op de Oostenrijkse markt, en dat heeft de inkoop van goede producten behoorlijk uitdagend gemaakt." De vraag naar uien is nog steeds hoog, terwijl het aanbod beperkt blijft – met fors stijgende prijzen tot gevolg. Toch verwacht men dat de handel in gele uien kan worden voorzien met Oostenrijkse voorraden tot de nieuwe oogst begint.
Voor rode uien ligt de situatie anders. Het binnenlandse seizoen liep al half april ten einde, en ook hier bleef de netto-oogst achter bij de verwachtingen. "We zijn nu overgestapt op rode uien van Nederlandse oorsprong en blijven die aanbieden tot het einde van het seizoen. Maar ook in dit segment kunnen tekorten niet worden uitgesloten," aldus Kugler.
Neder-Oostenrijk als centrum van de teelt
Het hoofdkantoor van Dorfinger gevestigd in Untersiebenbrunn, in het hart van de Marchfeld-regio in Neder-Oostenrijk – al decennialang hét centrum van de Oostenrijkse aardappel- en uienteelt. "We merken dat vooral de teelt van biologische uien aan belang wint in onze regio. De conventionele teelt is qua areaal vrij stabiel gebleven, maar de vraag is toegenomen. Voor consumptieaardappelen geldt dat zowel het areaal als de vraag redelijk constant zijn gebleven."
Het assortiment van Dorfinger wordt verder aangevuld met knoflook, waarvan een deel in Oostenrijk wordt geteeld. "Door de complexe en risicovolle teelt verwachten we hier echter een daling van de binnenlandse teelt," besluit Kugler.
Voor meer informatie:
Florian Kugler
Dorfinger KG
Tel: +43 699 1717 9980
florian.kugler@dorfingers.at
www.dorfingers.at