Het Costa Ricaanse ananasseizoen verloopt moeizaam. De beschikbaarheid van het fruit is flink gedaald, en dat begint wereldwijd zijn weerslag te krijgen in stijgende prijzen. Volgens Luis Quesada Quirós, verkoopmanager bij Ambrosía Fresh, een exportgroep van kleinschalige telers, is het lage aanbod geen lokaal probleem, maar een landelijke trend.
© Ambrosía Fresh
De belangrijkste oorzaak is het veranderende klimaat. Onvoorspelbaar weer, met zware regenval en extreme temperaturen, verstoort het groeiritme van de planten. "Veel telers hebben flinke verliezen geleden door het weer. Niet alleen qua opbrengst, maar ook financieel. Daardoor besluiten steeds meer telers om minder aan te planten, of zelfs helemaal te stoppen", legt Quesada uit.
© Ambrosía Fresh
De beperkte aanvoer heeft inmiddels geleid tot hogere wereldmarktprijzen. Toch houden de telers zich bewust in met areaaluitbreiding. "Een ananas heeft ongeveer veertien maanden nodig om te groeien. Je kunt dus niet even snel inspelen op de markt. Als iedereen nu uitbreidt, zitten we over anderhalf jaar met overschotten en kelderende prijzen", waarschuwt Quesada.
Daarom proberen de telers het hoofd koel te houden. Ze zoeken balans in hun aanbod. "Er is geen officiële coördinatie, maar telersverenigingen moedigen onderling overleg en goede planning aan. Iedereen beseft dat overhaaste beslissingen de hele sector kunnen schaden."
Costa Rica blijft één van de belangrijkste exporteurs van ananas, vooral van de populaire MD2-variëteit. Maar landen als Panama en Ecuador zetten ook stevig in op dit ras, wat zorgt voor extra concurrentie op de wereldmarkt.
© Ambrosía Fresh
De voornaamste afzetmarkten blijven Europa en Noord-Amerika. Maar ook in Azië en het Midden-Oosten groeit de belangstelling. "Naar landen als Dubai vervoeren we de ananas soms per vliegtuig. Dat is duurder, maar het maakt afzet van premiumkwaliteit mogelijk tegen hogere prijzen", aldus Quesada.
Volgens Quesada blijven de prijzen de komende tijd naar verwachting stabiel. Niet omdat de vraag sterk groeit, maar vooral door het beperkte aanbod. "De sleutel ligt in verstandige planning. Alleen zo voorkomen we sterke prijsschommelingen die de hele markt zouden kunnen verstoren", besluit hij.
Voor meer informatie:
Luis Quesada Quirós
Ambrosía Fresh
Tel: +506 8424 7138 (Costa Rica)
administracion@phnorte.com
www.ambrosiafarmcr.com