De wereldwijde aardbeienmarkt vertoont verschillende trends in de belangrijkste telerlanden. In Italië zorgt de stijging van de temperaturen begin mei voor een actieve markt, met een gestage aanvoer uit Sicilië. Frankrijk beleeft het hoogtepunt van het seizoen, met sterke productie en verkoop, ondanks concurrentie van Spaanse import. Duitsland ziet een afname in de vraag door koel weer en vakanties, terwijl de marktaandelen van lokale, Belgische en Nederlandse aardbeien groot blijven. De Belgische aardbeienaanvoer is door het warme weer snel gestegen tot boven de 300 ton, en hoewel dit de prijs iets heeft doen dalen, blijft de markt sterk dankzij goede vraag, hoge kwaliteit en het naderende Moederdagweekend. In Spanje, vooral in de regio Huelva, is er sprake van een dalende productie, maar stijgende prijzen door verminderde aanvoer.
In Zwitserland is het seizoen gestart, maar het koude weer vertraagt de rijping. Oostenrijk wordt geconfronteerd met schade aan de oogst door een hagelbui in Burgenland. In Nederland blijven de aardbeienprijzen laag ondanks een sterke productie van binnenlandse en Duitse aardbeien. Het Verenigd Koninkrijk heeft door gunstig weer optimisme voor het seizoen, met een constante kwaliteit, en in Schotland zijn telers ook optimistisch vanwege goede lichtomstandigheden.
In Noord-Amerika wordt een sterke aanvoer verwacht voor de zomervakantie, met grote volumes uit Santa Maria, Baja en Salinas. Zuid-Afrika ervaart een verschuiving van het aardbeienseizoen van de Zuidkaap naar de centrale regio's, met stabiele vraag ondanks de hoge prijzen. Egypte heeft te maken met lage prijzen voor verse aardbeien, wat exporteurs ertoe heeft aangezet over te schakelen op diepgevroren aardbeien voor een beter rendement. De Marokkaanse aardbeiensector is achteruit gegaan, aangezien telers overstappen op blauwe bessen en avocado's door dalende prijzen en marktkritieke uitdagingen.
© Viola van den Hoven-Katsman | AGF.nl
Nederland: Aardbeienprijzen tikje teleurstellend in week voor Moederdag
Normaliter zorgt Moederdag in Nederland altijd voor een stijgende aardbeienprijs, maar die is volgens fruithandelaren momenteel lastig te realiseren. "Klokprijzen lagen deze week rond de 1,70-1,80 euro. De retailprogramma's zijn allemaal wel ingevuld, maar de prijzen zijn eigenlijk aan de goedkope kant. Er is voldoende aanbod. Door het warme weer zijn de aardbeien dit jaar eerder losgekomen en ook de aardbeien uit de tunnels starten nu al weer eerder op. Ook de producties in Duitsland beginnen nu goed los te komen."
België: Voorjaarspiek in volumes zorgt voor lichte daling in prijzen
"Inmiddels zien we dat de volumes opgelopen zijn, waarbij we sinds vorige week echt richting de voorjaarspiek in volume zijn gegaan. Vrijdag zijn we voor het eerst over de 300 ton in aanvoer gegaan. Dat komt vooral door het weer van de afgelopen weken en de warme dagen van vorige week, wat maakt dat ook teeltsystemen als vollegrond al in productie zijn gekomen", vertelt een Belgische handelaar.
"De grotere volumes vallen mooi samen met de vraag van de consument en de omschakeling van de handel van Spaans naar Belgisch/Nederlands fruit. We zien dan vooralsnog ook niet dat de markt moeite heeft om deze volumes te absorberen. Toch is het met een week met feestdagen, zoals vorige week, altijd even oppassen wat de prijs gaat doen. Deze was ook wel een beetje gezakt, maar dat komt mede door de aanvoer in volumes. Toch zal de prijs wel standhouden. Moederdag komt eraan. Bovendien is er veel vraag vanuit het marktkanaal, de foodservice en export. Ook de algemene kwaliteit is gewoon goed, dus dan verkopen aardbeien zichzelf."
Duitsland: Vraag naar aardbeien verzwakt na Pasen ondanks toegenomen beschikbaarheid
Het koele weer en de schoolvakanties hebben de vraag naar aardbeien in de week na Pasen aanzienlijk verzwakt, terwijl de beschikbaarheid toenam. Lokale aardbeien werden prominenter op de markt, maar hun kwaliteit varieerde. Sommige bessen waren te groot of te bleek, wat hun aantrekkingskracht verminderde. Nederlandse aardbeien daarentegen, die de markt domineerden, bleven over het algemeen van hoge kwaliteit. Volgens de BLE waren de Nederlandse voorraden af en toe beperkt, waardoor ze hun eerdere hoge prijzen konden handhaven. De prijs varieerde echter naargelang het ras en de kleur. Naast binnenlandse, Belgische en Nederlandse producten bleven er ook aardbeien uit Griekenland, Italië en Spanje beschikbaar. Aldi Süd lanceerde in week 20 ook het tweede verkoopseizoen van zijn exclusieve aardbeiras ALDIna van lokale teelt.
Spanje blijft de belangrijkste bron van aardbeien voor de Duitse vmarkt, gevolgd door Griekenland en Nederland. Het volume geïmporteerde Spaanse aardbeien is tussen 2021 en 2024 echter met ongeveer 13.000 ton gedaald, terwijl de import uit Griekenland met 6.000 ton is gestegen. De binnenlandse productie is over het algemeen gedaald, met een oogst van ongeveer 120.000 ton in 2024. Ongeveer een derde van dit volume werd geteeld in beschermde teelt, een methode die nog steeds aan belang wint in de Duitse aardbeiensector. In de afgelopen tien jaar is het areaal voor beschermde teelt meer dan verdrievoudigd.
Regionaal gezien blijft Nedersaksen het grootste aardbeiteeltgebied in Duitsland, met 2.852 ha in cultuur. Het wordt gevolgd door Noordrijn-Westfalen met 2.457 ha en Baden-Württemberg met 2.381 ha. Deze regio's blijven een sleutelrol spelen in de nationale aardbeienteelt.
Frankrijk: Aardbeienseizoen bereikt piekproductie
Begin mei is het Franse aardbeienseizoen in volle gang en heeft het net zijn hoogste productiepiek bereikt. Veel belangrijke teeltgebieden zijn nu actief aan het oogsten. Het zonnige weer en de warme temperaturen van vorige week leidden tot een sterke stijging van de volumes van ronde aardbeien, en ook deze week worden grote volumes verwacht. Hoewel de piek van de productie van zowel ronde aardbeien als Gariguettes in week 15 plaatsvond, worden de komende weken nog steeds aanzienlijke hoeveelheden verwacht omdat sommige regio's hun productie blijven opvoeren.
Ondanks het feit dat de meeste telers de recordweken van het seizoen achter de rug hebben, is de absorptie door de markt relatief vlot verlopen. Dit is grotendeels te danken aan de goed georganiseerde Franse aardbeiensector, met efficiënte commerciële bedrijven en retailers die op strategische momenten aantrekkelijke promoties aanbieden. Zelfs met de feestdag op donderdag 1 mei is de verkoop stabiel gebleven.
Het Franse seizoen begint vaak in de schaduw van de concurrentie van Spaanse aardbeien, die in maart en april volop in productie zijn. Dit jaar hadden de Spaanse telers echter te kampen met kwaliteits- en volumeproblemen als gevolg van weersverstoringen, waardoor Franse aardbeien sneller ruimte in de schappen konden veroveren. In mei voorziet de Franse productie ongeveer 70% van de binnenlandse markt. De prijzen waren over het algemeen sterk, vooral voor langwerpige aardbeien. Naarmate de aardbeien in het open veld arriveren, wordt de kwaliteit variabeler, wat leidt tot grotere prijsschommelingen. Toch was dit eerste deel van het seizoen over het algemeen positief wat betreft opbrengst, consumptie, prijzen en kwaliteit.
Frankrijk zal dit jaar naar verwachting ongeveer 60.000 ton aardbeien produceren, wat in lijn is met het totaal van vorig jaar, om te voldoen aan een deel van de nationale consumptievraag van ongeveer 120.000 ton.
Spanje: Productie aardbeien Huelva daalt door prijsstijging
Tot maart was de hoeveelheid aardbeien die dit seizoen in Huelva werd verkocht lager dan in dezelfde periode vorig jaar. Na het einde van de regens stegen de oogstvolumes echter in de eerste helft van april, toen de planten hun piekproductie voor het seizoen bereikten.
In de derde week van april daalde het volume verkochte aardbeien sterk ten opzichte van de voorgaande week, naar schatting met ongeveer 35%. Sindsdien is de productie blijven dalen, aldus de Andalusische regionale regering. Ambtenaren merkten op: "In deze laatste week is het verkochte volume aanzienlijk blijven dalen. Na drie opeenvolgende seizoenen van dalende productie wijst alles erop dat het huidige seizoen het vierde opeenvolgende jaar zal zijn met een verminderde productie op de markt."
Tegelijkertijd hebben de aardbeienprijzen aan de bron een opwaartse trend laten zien als gevolg van het verminderde aanbod. In week 16 stegen de prijzen met ongeveer 5,6% ten opzichte van de voorgaande week. Bovendien was de weekprijs aanzienlijk hoger (+24%) dan het gemiddelde van de afgelopen vijf seizoenen.
Italië: Aardbeienmarkt actief ondanks regionale verschillen in aanbod
De aardbeienmarkt beleeft begin mei een sterke activiteit onder invloed van de stijgende temperaturen. Volgens een toonaangevende handelaar in Noord-Italië is een andere belangrijke factor het beperkte volume van de aardbeienexport van Spanje naar Italië op dit moment, in combinatie met een afnemend aanbod uit Zuid-Italië. Momenteel is de productie geconcentreerd in Noord-Italië, met name in Veneto en Emilia-Romagna. Hoewel de productie in Emilia-Romagna lager is, blijft de kwaliteit hoog. Begin mei lagen de prijzen voor aardbeien rond €1,80 per mandje van 500 gram in Verona en €2,10 per mandje in Romagna.
Een Siciliaanse teler meldt dat het aardbeienseizoen in november is begonnen en in mei zal eindigen. De productie is consistent en er zijn geen problemen gemeld, zoals plantenziekten. Het teeltbedrijf zorgt voor een continue aanvoer gedurende zeven maanden door de gespreide aanplant van vroege en late variëteiten. In februari van elk jaar worden de afzetschema's vastgesteld. Het teeltbedrijf produceert groenten en fruit op biologische wijze en exporteert naar Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk. De gemiddelde prijs voor het seizoen was €3,50 per kilo, maar is onlangs gedaald naar €2,50 per kilo. De standaardverpakking bestaat uit kartons van 30x40 cm met daarin R-Pet bakjes van 250 gram, met als belangrijkste variëteiten Fortuna, Savana en Marimbella.
In Basilicata is het aardbeienseizoen voor 70-80% voltooid, afhankelijk van de geplante variëteiten. De oogst zal doorgaan tot eind mei, ondanks de vertraagde start van het seizoen. De prijzen blijven gunstig voor variëteiten van topkwaliteit met een goede houdbaarheid, terwijl de prijzen voor andere variëteiten acceptabel blijven. Dit seizoen werd gekenmerkt door lage opbrengsten en ongunstige weersomstandigheden. Hoewel er momenteel een aanbodtekort is, zal de beschikbaarheid naar verwachting rond 20 mei verbeteren als de weersomstandigheden stabiliseren. In mei zijn de prijzen meestal stabiel, deels door de geleidelijke vermindering van de import van aardbeien, die dit jaar geen grote volumes heeft bereikt.
Zwitserland: Aardbeienseizoen wint aan momentum ondanks weersuitdagingen
Het Zwitserse aardbeienseizoen wint geleidelijk aan momentum, met 22 ton geoogst in de week na Pasen. Tijdens de piekperiode van de oogst, van 19 mei tot 14 juni, wordt verwacht dat elke week ongeveer 1.000 ton zal worden geoogst. De Zwitserse fruitvereniging verwacht dit seizoen een totale oogst van 7.500 ton, waarvan de kwaliteit tot nu toe als uitstekend wordt beoordeeld.
Een koude en natte periode in week 19, met maximumtemperaturen rond 10°C, heeft het rijpingsproces echter tijdelijk vertraagd. Een woordvoerder van Tobi Seeobst AG, een van Zwitserlands grootste fruitcoöperaties: "Dit zal het huidige rijpingsproces aanzienlijk vertragen totdat het mooie weer weer zijn intrede doet, waarschijnlijk aan het einde van deze week." Ondanks deze tegenslag blijven de vooruitzichten voor het seizoen positief. "We kunnen over het algemeen uitkijken naar een goede aardbeienoogst, mits het weer de komende weken meewerkt. Onze oogstpiek wordt verwacht in week 21 tot 22," voegde de woordvoerder eraan toe.
Zwitserse telers van aardbeien hopen op gunstig weer in de komende weken om de voorspelde hoge opbrengst te kunnen garanderen.
Oostenrijk: Hagelbui beschadigt aardbeienoogst in Burgenland
Een hagelbui in week 18 veroorzaakte grote schade in delen van Burgenland, waardoor telers zich zorgen maakten over hun oogst. Fruitteler Adolf Nikles uit Kukmirn uitte zijn frustratie en merkte op dat de vroege hagel als een complete verrassing kwam. "Het wordt steeds moeilijker om groente en fruit te telen in het open veld met vroege hagelbuien op 3 of 4 mei," verklaarde Nikles. Vooral zijn aardbeienoogst werd getroffen: 80 tot 90 procent van de vroege variëteiten werd vernietigd. De eerste vruchten, waarvan verwacht werd dat ze volgende week geoogst zouden worden, zullen waarschijnlijk niet beschikbaar zijn.
Terwijl de lokale productie van aardbeien in Burgenland te lijden heeft gehad, wordt de Weense groothandelsmarkt momenteel gedomineerd door aardbeien uit België en Spanje. Italiaanse aardbeien zijn ook op grote schaal verkrijgbaar in supermarkten en bieden de consument een alternatief.
Engeland: Optimisme voor aardbeienseizoen met gunstig weer
Gunstige weersomstandigheden, met een mix van warme dagen en koele nachten, zijn gunstig voor de kwaliteit van aardbeien. Telers zijn optimistisch over het seizoen en halen een zachte winter en lente aan. Er worden sterke volumes verwacht, hoewel er bezorgdheid is over een mogelijk overaanbod in juli. Telers hopen echter de scherpe productiepieken van vorig jaar te vermijden.
De vraag naar geïmporteerde aardbeien was sterk tijdens de winter, wat een positieve basis vormde voor het binnenlandse seizoen. Telers hopen dat een constante kwaliteit en gunstige omstandigheden de verkoop zullen ondersteunen naarmate het seizoen vordert.
Schotland: Aardbeienseizoen begint optimistisch
In Schotland, waar het aardbeienseizoen iets later begint dan in Engeland, beginnen de telers net de eerste vruchten te oogsten. De Schotse telers zijn voorzichtig optimistisch over een succesvol seizoen. De belichting is gunstig en de planten hebben een overvloed aan fruit en bloemen, wat wijst op een goed productiepotentieel.
Noord-Amerika: Sterke aardbeiaanvoer verwacht voor zomervakantie
De aardbeiaanvoer uit Californië blijft sterk, met Santa Maria die zijn productie vorige week aanzienlijk verhoogde. Deze regio zal naar verwachting ten minste de komende acht weken hoge productieniveaus en een goede kwaliteit behouden. Hoewel het productieschema vergelijkbaar is met vorig jaar, kan het iets vertraagd worden door de milde temperaturen.
Naast Santa Maria levert het noorden van Baja goede volumes aardbeien, terwijl de productie van Oxnard door andere leveranciers wordt voortgezet. Er wordt echter verwacht dat de aanvoer van Oxnard de komende vier tot acht weken zal afnemen. Ondertussen begint het aardbeienseizoen in Salinas net, met verwachte piekvolumes van half mei tot juli. De vooruitzichten voor Santa Maria, Baja en Salinas blijven positief.
De vraag naar aardbeien is sterk, ondersteund door de paasvakantie die dit jaar later viel. Hierdoor kon de sector een groter volume zachtfruit leveren voor de feestdag. De vraag voor Moederdag is ook sterk en de hoge vraag zal naar verwachting aanhouden tot het Memorial Weekend en tot in de vroege zomerweken.
Over het algemeen is de Noord-Amerikaanse aardbeienmarkt goed gepositioneerd voor een succesvolle zomer, met een stabiele productie uit de belangrijkste regio's en een aanhoudende vraag van consumenten.
Zuid-Afrika: Aardbeienseizoen verplaatst zich van Zuidkaap naar centrale regio's
Het Zuid-Afrikaanse aardbeienseizoen verplaatst zich momenteel van de Zuidkaap naar de centrale regio's Brits en Bela-Bela. Een handelaar op de markt van Johannesburg meldt dat hij de laatste aardbeien van George en de eerste partijen uit de centrale regio's heeft ontvangen. "De prijzen zijn nog steeds een beetje hoog voor klanten, die alleen kopen wat ze nodig hebben," legt hij uit, die opmerkt dat de vraag van cateraars, restaurants, hotels, retailers en huishoudens met een sterke voorkeur voor aardbeien constant blijft.
Op dit moment kost een bakje aardbeien van 250 gram tussen de €1,45 en €1,90 op de markt en €3,00 bij de betere retailers. Naarmate het seizoen vordert, wordt verwacht dat de volumes aardbeien in juni en juli zullen toenemen.
Er is ook een uitbreiding van aardbeienvelden in Zuid-Afrika, gedreven door de groeiende binnenlandse vraag en interesse in export naar het Midden-Oosten, waar de vraag naar aardbeien wordt beschreven als "onverzadigbaar".
Egypte: Vers aardbeienseizoen worstelt nu exporteurs zich wenden tot diepgevroren opties
In Egypte begon het verse aardbeienseizoen in november en eindigde het in maart, waarbij een sterke vraag werd ervaren. De prijzen voldeden echter niet aan de verwachtingen van de exporteurs, waardoor velen eerder dan gebruikelijk overschakelden op diepgevroren aardbeien, eind november in plaats van de gebruikelijke periode januari-februari. Aan het begin van het seizoen stelden de exporteurs hogere prijzen vast in een poging om de stijgende productiekosten te compenseren. Daardoor lagen de prijzen aanvankelijk aanzienlijk hoger, soms zelfs dubbel zo hoog als bij de start van het vorige seizoen.
Ondanks deze aanvankelijke prijsstrategie stortten de prijzen binnen een week na de start van het seizoen in en daalden met bijna 70%. Deze scherpe daling werd toegeschreven aan de lagere vraag en de weerstand van de markt tegen de hoge prijzen. De piekvraag deed zich voor tussen november en januari, met als belangrijkste markten Europa, Arabische landen en enkele Aziatische bestemmingen. Na deze piekperiode bleef de markt voor verse Egyptische aardbeien echter beperkt.
Het seizoen 2024-2025 is een uitdaging gebleken voor de sector verse aardbeien in Egypte, met lage prijzen en hoge productiekosten die zwaar wegen op de telers. Als gevolg daarvan wendden veel exporteurs zich tot diepgevroren aardbeien als een meer levensvatbaar alternatief. De sector van diepgevroren aardbeien is een reddingslijn geworden voor telers, met een verwachte export van 350.000 ton.
Marokko: Aardbeiensector gaat achteruit nu telers overschakelen op andere gewassen
In Marokko gaat de aardbeiensector achteruit, omdat veel telers aardbeien opgeven ten gunste van winstgevender gewassen zoals blauwe bessen en avocado's. Het areaal aardbeien is daardoor aanzienlijk afgenomen, van 3.700 ha in 2022 tot 2.300 ha in 2025. De belangrijkste reden voor deze verschuiving is de toegenomen concurrentie, waardoor de prijzen zijn gedaald. Marokkaanse aardbeien blijven 10-15% duurder dan Egyptische aardbeien.
Het Marokkaanse seizoen voor verse aardbeien duurt meestal tot eind maart, wanneer Europese douanerechten worden geheven op de import van aardbeien, wat leidt tot een overgang naar diepgevroren aardbeien. Dit jaar eindigde het seizoen voor verse aardbeien voor de meeste exporteurs echter eerder dan gebruikelijk, namelijk in de eerste week van maart. Zware regenval in Larache beschadigde het fruit en verstoorde de export, wat de sector verder beïnvloedde.
Telers kampen ook met andere uitdagingen, zoals een verslechterende kwaliteit van de planten, een verhoogde blootstelling aan ziekten en een tekort aan arbeidskrachten tijdens de piekperiodes van de oogst. Deze problemen hebben de moeilijkheden voor de sector nog verergerd. Een vertegenwoordiger van de teler toonde zich ernstig bezorgd en zei: "Ik ben erg pessimistisch over de toekomst van de aardbeiensector in Marokko."
Volgende week: Overzicht wereldmarkt sinaasappelen