De vraag naar asperges blijft goed en de prijzen zijn correct, met middenprijzen rond 7 euro voor een schaaltje en 9,8 euro/kg voor losse asperges. Dankzij vroege volumes en gunstige weersomstandigheden was er met Pasen een goede afzet tegen stabiele prijzen, meldt Boerenbond in haar marktupdate Groenten en Fruit.
Vanwege de warme dagen is de laatste prei van het land gehaald. Uit de frigo's blijft prei nog een tijdje beschikbaar maar de koel- en bewaarkosten zijn hoog. Het is daarom goed dat de preiprijs al licht steeg naar 0,65 euro/stuk, mede door wegvallen van Frans aanbod.
Lees hier verder