"We moeten voorkomen dat avocado's een basisproduct worden, we willen niet dat ze de volgende banaan worden. Dat is niet altijd een makkelijke val om te vermijden, maar als we binnen de hele categorie werken met strategische promoties, langetermijnprijzen en aantrekkelijke marketingcampagnes die de gezondheidsvoordelen, veelzijdigheid en unieke smaak illustreren, is het mogelijk. Consumenten zijn bereid te betalen voor kwaliteit", aldus Wim Destoop van Westfalia Fruit in een interview met Retail Detail
Wim Destoop, Westfalia:
