Na jaren van prijsstijgingen stabiliseren de contractprijzen voor industriële groenten in 2025, meldt VILT. De meeste groenten behouden het prijsniveau van 2024, maar telers van erwten, bonen en wortelen krijgen te maken met een lichte prijsdaling. Dit komt door een goede oogst, verhoogde teeltinteresse en een moeilijke Europese marktsituatie, meldt telersorganisatie Ingro.
De onderhandelingen met afnemers zoals Ardo en Greenyard resulteerden in een compromis tussen telers en verwerkers. Hoewel stijgende kosten een uitdaging vormen, blijft het behoud van de Vlaamse groenteteelt een prioriteit. Prei geoogst na januari kent een lichte prijsstijging. Ondanks een nat voorjaar waren de opbrengsten over het algemeen goed, met uitzondering van spinazie. De oogst van spruitkool en late wortelen loopt nog door.
Meer lezen? Klik hier
