De populariteit van conserven is wisselend, zo schrijft De Levensmiddelenkrant. Zij gingen in gesprek met Han Bouwens (Albert Heijn) en Marco Meeuwsen (Plus), die merken dat conserven een stabiele, maar niet snel groeiende categorie is. Het gemak en de lange houdbaarheid blijven aantrekkelijke eigenschappen voor consumenten, vooral in tijden van crisis, zoals tijdens corona. De belangrijkste productgroepen zijn vlees-, vis-, groenten- en fruitconserven. Jongere generaties kiezen vaker voor verse producten, terwijl oudere klanten trouw blijven aan conserven. Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Nieuwe fruitsoorten, Clean Label maaltijden en fruit met chocolade
-
Merendeel veggieburgers nog altijd ultrabewerkt
-
Heemskerk geeft eigen merk Fresh & Easy een nieuw jasje
-
PeelPioneers maakt doorstart in Nederland en Spanje
-
Europese aardappelverwerking goed voor €9,2 miljard omzet
-
Miscommunicatie over appelmoes leidt tot bedreigingen bij zorgcentrum
-
Oekraïne ontwikkelt moderne verwerkingsfabriek van zachtfruit voor Europese markt
-
Appelmoes geschrapt in zorgcentrum, maar is dat wel terecht?
-
Lamb Weston brengt restaurantfrites naar Maleisische huishoudens
-
Aziatische prijsdruk hervormt wereldwijde markt voor diepgevroren friet