Halverwege het Egyptische zoete aardappelseizoen dalen de prijzen door het toenemende aanbod en de hevige concurrentie tussen exporteurs. Gehan Elshrief, manager van G Fresh For Export & Import, doet verslag van de voortgang van het seizoen.
"Aan het begin van het seizoen waren de prijzen hoger door het beperkte aanbod. Naarmate het seizoen vorderde en het aanbod toenam, daalden de prijzen en dat is heel normaal. De prijzen van Egyptische zoete aardappelen zijn nu bijvoorbeeld gehalveerd ten opzichte van het begin van het seizoen", zegt Gehan.
"Er zijn nog steeds voldoende zoete aardappelvoorraden in het land en de volumes overtreffen zelfs onze verwachtingen", vervolgt Gehan. "Er zijn verschillende exporteursprofielen aanwezig op de markt, elk met hun eigen kostenstructuur en kwaliteit. Daarom is er veel concurrentie en zijn er verschillende prijzen. De rest van het seizoen zal stabiliteit brengen."
De exporteur geeft een voorbeeld: "Aan het begin van het seizoen was de telersprijs EGP 10-11 (€ 0,18-0,20) per kilo. In die prijs is nog niet de kost van het transport naar het pakstation, curing, wassen, drogen en verpakken verrekend. Tijdens het curingproces verliezen zoete aardappelen 15-20% van hun gewicht." De zoete aardappelen worden na het wassen een week bij 30°C bewaard om kleine wondjes die tijdens de oogst zijn ontstaan, te laten genezen. Dit wordt curing genoemd.
"Bij G Fresh hebben we het voordeel dat we onze eigen curingfaciliteit hebben en gekwalificeerd personeel met ervaring in zoete aardappelen in dienst hebben. Hierdoor kunnen we kosten besparen en langer op de markt blijven wanneer de volumes beginnen op te raken", besluit Gehan.
Voor meer informatie:
Gehan Elsherif
G Fresh For Export & Import
Tel: +20 109 985 0716 (Egypte)
[email protected]
www.g-fresh.co
