Het teeltseizoen 2024 voor zachtfruit was over het algemeen gunstig voor Servië, maar de exportmarkten hebben de hoge kwaliteit, vooral van de blauwe bessen, niet beloond. Sanja Larsson, CEO en eigenaar van de Servische teler en exporteur van zachtfruit Pureberry, legt uit: "Dit jaar was interessant, zoals elk seizoen zijn eigen bijzonderheden heeft. Vorig jaar hadden we veel regen, maar dit jaar waren de prijzen laag, ondanks de uitstekende kwaliteit van ons fruit. De nettoresultaten zijn over het algemeen beter door de hoge kwaliteit van de bessen. Het klimaat in Servië brengt veel uitdagingen met zich mee."
Ze legt uit dat een iets vroegere start van hun blauwe bessenseizoen door het warme weer de timing naar de markten heeft beïnvloed. Dit bracht hen in directe concurrentie met Spaanse en Marokkaanse producten. "We begonnen het seizoen middenin de Spaanse en Marokkaanse teelt, wat het erg moeilijk maakte voor ons. De prijzen waren bijzonder laag. Gewoonlijk hebben we ongeveer 10 dagen met goede prijzen, maar dat is dit jaar niet gebeurd. Dit heeft alle telers in Servië aan het twijfelen gebracht over de economische haalbaarheid van dit gewas, vooral omdat het veel investeringen vereist. Vorig jaar hebben we 1.200 ton geoogst bij Pureberry; volgend jaar streven we naar 1.500 ton, met een focus op kwaliteit."
Servische telers helpen
Gezien de problemen dit jaar met de teelt van blauwe bessen, zegt Larsson dat ze zich richt op het ondersteunen van telers in Servië. "Ons bedrijf is het grootste in de sector, en we richten ons op het welzijn van alle Servische telers. We beschikken over uitgebreide logistieke faciliteiten en zorgen voor een perfecte koudeketen van het veld tot de eindklant. Wat ontbreekt in ons land is de technologie voor een goede teelt, tenzij telers dagelijks leren door verlies. Ik wil best practices ontwikkelen voor verschillende landen. Servië mist praktijkervaring; hoewel er agrarische opleidingsfaciliteiten zijn, ontbreekt het aan hands-on ervaring. Hierdoor zien we niet hoe we als sector onze opbrengst kunnen behouden en verhogen. We hebben besloten om deze verantwoordelijkheid op ons te nemen, omdat het in ons eigen belang is om een hogere opbrengst per hectare voor blauwe bessen te realiseren."
Ze hoopt dit te bereiken door contact te leggen met vooraanstaande telers in Spanje. "Het doel is om samen te werken waar we niet concurreren, hoewel dit zijn uitdagingen kent. Ondanks de verschillen in klimaat denk ik dat er in Noord-Spanje interessante samenwerkingsmogelijkheden zijn. Daar beginnen ze eind mei met oogsten, wat betekent dat we goed kunnen samenwerken. Ik zoek geen steun van commerciële partijen die planten proberen te verkopen, maar van andere telers die best practices willen delen. In Servië worden blauwe bessen meestal in potten geteeld, wat veel precisie vereist; het is vergelijkbaar met het koken van een goede maaltijd."
Servische frambozen
Larsson zegt dat de frambozenoogst in Servië niet in voldoende hoeveelheden wordt geteeld om te exporteren. "Tegen het einde van augustus hebben we nog frambozen, maar niet in grote hoeveelheden. En deze zijn meestal voor de lokale markt. We hebben de Europese markt getest met kleine hoeveelheden om te zien of we konden uitbreiden. Ons bedrijf is in eerste instantie begonnen met frambozen, maar de prijsstelling maakt het vrij ingewikkeld. Je weet gewoon nooit wat je krijgt, en met het venster voor blauwe bessen zijn we overgestapt op dit gewas."
De frambozenteelt in Servië varieert sterk, zegt Larsson, net als de aardbeienteelt. "We staan bekend om onze sector van diepgevroren frambozen. Deze worden geteeld in tunnels en kassen. Het is een zeer kleine teelt in Servië. We hebben in principe een paar clubrassen en een paar vrije rassen beschikbaar, maar voor een gemiddelde teler is het ingewikkeld en moeilijk om een grote teelt op te pakken," besluit Larsson.
Voor meer informatie:
Sanja Larsson
Pureberry
Tel: +33 6 23 671 857
[email protected]
www.pureberry.rs
