Na een ongebruikelijk voorjaar met overmatige regenval en weinig zon maakt de Europese fruitverwerkende sector zich ernstige zorgen over de beschikbaarheid van grondstoffen. Klimaatverandering is nu werkelijkheid en lijkt van "normale jaren" eerder een uitzondering te maken.
© Shmeljov | Dreamstime
Verschillende fruitgewassen zijn zwaarder getroffen door de slechte weersomstandigheden tijdens een natte en koele lente: appelen in sommige teeltregio's en vooral morellen, rabarber, pruimen, rode bessen en zwarte bessen zijn bijzonder zwaar getroffen. Naast de zorgen over het volume van sommige gewassen, zijn er ook zorgen over de kwaliteit, zoals een gebrek aan grootte van het fruit, wat leidt tot hogere verwerkingskosten en een aanzienlijk lagere opbrengst.
Voor appelen heeft het verlies van bloesems in de lente geleid tot minder fruit aan de bomen. Voor andere belangrijke gewassen zoals perziken wordt - tenzij er zomerstormen zijn - een normaal jaar verwacht.
Hoewel de definitieve cijfers nog moeten worden bevestigd, is er al bezorgdheid over de beschikbaarheid en de kwaliteit van sommige fruitsoorten voor verwerking. Tegen de achtergrond van aanhoudend hoge teeltkosten bij zowel telers als fabrieken weerspiegelen de prijzen in de retail bovendien niet de reële waarde van jam, broodbeleg, fruit in conserven en compote, aldus Profel in de verklaring.
Voor meer informatie:
PROFEL Secretariat
Tel: +32 2 786 30 61
[email protected]
www.profel-europe.eu
