"Onze bevindingen tonen voor het eerst aan dat bij mensen die periodiek vasten en gecontroleerd eiwitten eten de afname van gewoon vet en buikvet groter is, darmklachten afnemen, de microbiële diversiteit in de darmen toeneemt en anti-ontstekingsstoffen in het bloed verbeteren, vergeleken met degenen die een mediterraan dieet volgen dat goed is voor de gezondheid van hart en vaten", legt hoofdonderzoeker Paul Arciero van Skidmore College uit aan Scientias.nl. Tijdens de studie van de universiteit werd duidelijk dat intermittent fasting beter is voor je darmflora dan het 'befaamde' mediterrane dieet. Lees hier meer.