"Twintigers, nee, die komen hier minder", zegt Petra Josemanders van biologische boerderij de Krekelhoop in Gassel tegen het AD. Hun jongste klanten zijn dertigers. Ze heeft wel een idee waarom juist de jongere generatie zich afkeert van de 'koningin der groenten'. "Het bereiden van asperges geeft veel werk." Asperges lijken de boot te hebben gemist bij de jongere generatie. Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
“Australië, VS en Europa belangrijkste markten voor Koreaanse enoki-export”
-
Vertical farm introduceert komkommer-microgroenten in de Baltische staten
-
Bovengemiddelde oogst witte en rode kool
-
Tomatenteler oogst eerste mini-bloemkooltjes
-
Hoger volume losse tomaten beter betaald dan vorig jaar
-
Tomatenprijs gewoontjes in februari
-
"Tomaten en paprika's extreem duur"
-
Vruchtgroenten in opmars in Rijnland-Palts
-
Luchtalarm in Cyprus, maar AGF-sector draait normaal
-
Nieuwe fossielvrije kas voor Koppert Cress