"Het voldoet niet aan de kwaliteitseisen", zo leggen telers Nicoline en Ted Vaalburg uit bij NH Nieuws. "Er zit bijvoorbeeld een sneetje of deukje in of het kopje is beschadigd. Die worden in de winkel niet geaccepteerd, terwijl het nog goed eetbaar is. Maar de gemiddelde consument kiest voor mooie groenten." Door de vele regenbuien is een groot deel van hun biologische knolselderij afgekeurd. "In het alleruiterste geval wordt het verwerkt als veevoer of compost; dat zou echt zonde zijn." Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Biomarkt hervindt evenwicht, sector ziet opnieuw groeikansen
-
Prijsverschil tussen biologische en conventionele groenten loopt in België op tot 65%
-
Groen licht voor verwerking biologische prei en aardappelen in Vlodrop
-
Herenboeren viert jubileum met opening van 25e Herenboerderij
-
Extra investeringen zijn nodig om doel van 15% biologisch areaal in 2030 te halen
-
Afzet van ambachtelijk gedroogd fruit groeit in bio-retail, horeca en scholen
-
Nederlanders zijn 'verslaafd aan bespoten courgettes', Wat houdt ons tegen? onderzoekt waarom
-
Extreem weer in Zuid-Europa zorgt voor krapte in biologische paprika’s en tomaten
-
Oekraïne presenteert gids met gecertificeerde biologische noten- en zachtfruittelers
-
"Eerder met Natyra door grotere volumes, maar een goede appel laat je niet liggen"