"Witte asperges groeien ondergronds, groene asperges bovengronds en moeten afgesneden worden. Daarnaast moeten de groene asperges twee maal per dag geoogst worden om te voorkomen dat de koppen te los worden", zo vertelt teler Peter Brugmans bij VILT. Hij behoort, samen met zijn vrouw Caroline, tot het kleine gezelschap van Vlaamse telers die zich aan het groene goud wagen. Lees hier meer.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven