De lage prijzen die betaald worden voor lokaal geteelde groenten is de grootste uitdaging voor Vestre Bjolsund, een teeltbedrijf in Rygge, Noorwegen. "En dit terwijl de beschikbare grond beperkt is en de weersomstandigheden de groenteteelt niet gemakkelijk maken", zegt Finn-Erling Kristoffersen.
Enkele van de groenten die bij Vestre Bjolsund worden geteeld
"We telen voor de Noorse markt, maar Noorwegen heeft maar een beperkte hoeveelheid land beschikbaar voor het telen van groenten en aardappelen. In de winter willen we een grote hoeveelheid van onze uien uit de koudeopslag op de markt brengen. Aangezien we geen antispruitmiddelen mogen gebruiken in ons land, moeten we de uien bewaren op -0,5 ºC zodat ze vers blijven. Ook is er een grote vraag naar wortelgroenten in de winter. De week voor de Fruit Logistica hebben we al onze rode bieten naar het verwerkingsbedrijf gebracht, dat 2 km van onze percelen ligt", legt Kristoffersen uit.
Het bedrijf teelt een verscheidenheid aan groenten. "We telen aardappelen, uien, bieten, pompoenen en pastinaken op een totaal areaal van 40 hectare. In de eerste week van april planten we pastinaak en daarna gaan we verder met aardappelen en uien. De aardappelen worden van half april tot de eerste week van juni gepoot. Voor de versmarkt kiezen we het Colomba ras. We telen rode en gele uien, Hokkaido pompoenen voor Halloween, flespompoenen op een testperceel en gele en rode bieten."
Kristoffersen blijft positief over de teelt in Noorwegen, ondanks het vaak strenge winterweer. "We zoeken vooral marktkansen in Noorwegen zelf. Onze grootste uitdaging is om een fatsoenlijke prijs voor onze producten te krijgen – en het weer natuurlijk."
Voor meer informatie:
Finn-Erling Kristoffersen
Vestre Bjolsund
Tel: +47 474 86 625 (Noorwegen)
[email protected]
