De artisjokmarkt is op dit moment behoorlijk stabiel, met iets lagere prijzen dan de hoge waarden van de eerste maanden van het seizoen. De aanzienlijke areaalkrimp in de grootste teeltgebieden is doorslaggevend en, als het weer het toelaat, zullen de marktomstandigheden in de komende maanden goed blijven.
"Het artisjokareaal is met 25 tot 30% gedaald door de onzekerheid over de watertoevoer en de stijgende teeltkosten. In oktober en november was het aanbod dan ook zeer laag en de prijzen behoorlijk hoog", zegt Francisco Mas, commercieel directeur van Frutas y Hortalizas Mas Serrano.
"Gelukkig hadden wij deze situatie voorzien. We begrepen dat de markt voor artisjok dit jaar goed zou zijn. Dus wij hebben ons areaal met 10% uitgebreid. Het is echt een heel mooi seizoen voor ons", vertelt Francisco.
"Momenteel hebben de prijzen zich aangepast aan de hogere opbrengstniveaus, maar toch blijven ze goed", merkt Francisco Mas op. "De binnenlandse markt is stabiel, terwijl de export minder vlot verloopt dan in het begin van het seizoen. Waarschijnlijk komt er weer schot in de zaak eind februari of begin maart."
Als er zich geen temperatuurstijgingen voordoen die de oogst versnellen en de vraag in februari en maart niet verschilt van die van vorige jaren, zijn er volgens de teler en handelaar misschien niet genoeg artisjokken om aan de vraag te voldoen. "Maar als de warme temperaturen van de voorbije dagen aanhouden, kan dit de groei versnellen en is het mogelijk dat het aanbod zich opstapelt. Dat is nadelig voor de spreiding van de afzet en zou een vroegtijdig einde van het seizoen inluiden."
Frutas y Hortalizas Mas Serrano uit Elche, Alicante, teelt en verkoopt voornamelijk granaatappelen en artisjokken. "We oogsten ongeveer 3 miljoen kilo artisjokken die we zowel op de binnen- als buitenlandse markt afzetten, voornamelijk in Frankrijk en, in mindere mate, in Zwitserland, Duitsland en Nederland.”
Voor meer informatie:
Francisco Mas
Frutas y Hortalizas Mas Serrano, SL
Partida Daimes, P.l. 1 nº 96
03294 Elche (Alicante) - Spanje
Tel: +34 965 45 70 63
[email protected]
www.masserrano.es
