Met de aankomst van de laatste zendingen loopt het lycheeseizoen in Madagaskar ten einde. Deze fijne tropische vrucht heeft zich inmiddels ook op de groothandelsmarkt in Hamburg kunnen vestigen als een vast onderdeel van het winterse fruitassortiment, meldt Sedat Bayburt, directeur van het daar gevestigde bedrijf SE-SA. "Sinds het begin van het seizoen ongeveer twee maanden geleden hebben we elke week 2 tot 3 pallets kunnen verkopen, elk met 480 kartons. Tot een paar jaar geleden kon dit product niet op zo'n grote schaal worden verhandeld, een teken dat de basisbehoefte is toegenomen."
Bayburt kijkt in het algemeen terug op een succesvol seizoen met goede volumes en kwaliteiten. "We leveren de producten aan de retail, groothandelsklanten en aan de horeca. De producten uit Madagaskar worden tegen betaalbare prijzen aangeboden." De prijs ligt momenteel rond de € 8-9 /2 kg, terwijl luchtvrachtladingen uit Mexico of Vietnam worden verhandeld tegen prijzen rond de € 25-30/2kg.
© Se-SaLychees uit Madagaskar (l). Na het einde van het seizoen wordt er weer ingezet op producten uit Vietnam (r).
Grote vraag naar exotisch fruit en limes
Het winterassortiment van SE-SA omvat nu ook exotisch fruit zoals mangostan, grenadilla en passiefruit. Bayburt: "De behoefte aan groenten en fruit is in december gewoon hoger. Alle exotische producten konden snel worden verkocht in de aanloop naar Kerst en de vraag blijft ook na de feestdagen vrij constant. Daarom merken we minder terughoudendheid bij de klanten, integendeel zelfs."
"Limes zijn ook het hele jaar door een populair product", vervolgt Bayburt. "We bieden momenteel de Tahiti-limes uit Brazilië aan, die verkrijgbaar zijn in verschillende kwaliteiten en prijsklassen. Hoewel de vraag in vergelijking met de zomer wat lager is, zien we een goede, constante afzet. In de zomer komt het echter af en toe voor dat het product schaars en duur is. Op de lange termijn zien we dat de behoefte aan limes in de retail sinds het begin van de pandemie is toegenomen, waardoor de retailers het fruit nu per doos in plaats van per stuk verkopen. Hetzelfde geldt overigens voor producten als kurkuma en gember."
Mangostan uit Colombia (l) en Tahiti-limes uit Brazilië
Rode basilicum wordt steeds populairder
Daarnaast heeft SE-SA zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een belangrijk punt voor kruidenimport op de groothandelsmarkt in Hamburg. Tijdens de koude maanden bieden ze ongeveer 25 soorten kruiden uit Israël en Kenia aan. "Ook deze categorie kent een hoge, constante vraag. Basilicum is daarbij het populairste product, op de voet gevolgd door rozemarijn, tijm en bieslook. Interessant is dat ook rode basilicum langzaam maar zeker aan belang wint", zegt Bayburt, die tenslotte ook wijst op de oorlogssituatie in het land van herkomst, Israël. "We krijgen nog steeds voldoende producten uit Israël en ook Palestijnse dadels. Dus de gevolgen van de oorlog zijn wat dat betreft voor ons nog beperkt."
Voor meer informatie:
Sedat Bayburt
SE-SA Obst & Gemüse Großhandel 
Großmarkt Hamburg
Tel: +49 (0)40 58965656
info@se-sa.hamburg
https://www.sesa.hamburg/