De appel is nog steeds veruit het meest geoogste fruit in Duitsland. De appeloogst in 2023 bleef echter onder de grens van 1 miljoen ton die in voorgaande jaren gewoonlijk werd bereikt. Volgens de definitieve oogstresultaten die door het Federale Bureau voor de Statistiek (Destatis) zijn gepubliceerd, werd er ongeveer 941.200 ton appelen geoogst, ongeveer 129.800 ton of 12,1% minder dan in het hoogproductieve jaar 2022 (1,1 miljoen ton). Vergeleken met het gemiddelde voor de jaren 2013 tot 2022 was de appeloogst ongeveer 39.900 ton of 4,1% lager.
Nat en koud weer tijdens de bloei en hitte en droogte in de zomer tasten de bomen aan
Na de bijzonder slechte oogstjaren 2017 met 596.700 ton en 2013 met 803.800 ton, staat de appeloogst van 2023 op de derde plaats van de laagste appeloogsten van de afgelopen tien jaar. De belangrijkste reden voor het lage oogstvolume waren de ongunstige weersomstandigheden. Het natte en koude weer op het moment van de bloei had een negatieve invloed op de bestuiving en leidde in sommige gevallen tot vorstschade. Hitte en droogte in de vroege zomer troffen ook veel bomen en veroorzaakten zonnebrand en droogtestress. Er was ook een verhoogde kans op ziekten (zoals schurft) en plaatselijke regen- en hagelbuien, die het fruit halverwege de zomer beschadigden.
Aanzienlijke achteruitgang in de grootste appelteeltgebieden Altes Land en Bodenmeer
De twee grootste Duitse appelteeltgebieden, Altes Land (Nedersaksen en Hamburg) en het Bodenmeer (Baden-Württemberg), zijn bijzonder belangrijk voor de Duitse appeloogst. Met 313.600 ton oogstte Baden-Württemberg in 2023 de meeste appelen, maar 60.800 ton of 16,2% minder dan in 2022. In Nedersaksen werden 31.000 ton of 9,9% minder appelen geoogst dan in het voorgaande jaar (282.700 ton). Baden-Württemberg en Nedersaksen hadden een aandeel van respectievelijk 33,3% en 30,0% in de nationale appeloogst.
De meeste appelen werden verkocht als comsumptiefruit
Ongeveer driekwart (74,4% of 699.600 ton) van de appeloogst van 2023 was bestemd voor de consumptie. Ongeveer een kwart van de oogst (24,1% of 226.600 ton) werd gebruikt voor verwerking, bijvoorbeeld voor de productie van vruchtensap, conserven of cider. De rest (1,6% of 15.000 ton) kon niet op de markt worden gebracht vanwege opslag- of verwerkingsverliezen.
Pruimenoogst 6,5% onder het niveau van vorig jaar
Met 43.800 ton lag de pruimenoogst in 2023 6,5% onder het niveau van het jaar ervoor (46.800 ton). Dit was 3,7% lager dan het gemiddelde oogstvolume van de afgelopen tien jaar (45.500 ton). Aangezien pruimen tot de wisselboomfruitsoorten behoren, schommelt de opbrengst van jaar tot jaar. Door ongunstige weersomstandigheden, aantasting door insecten en barsten van fruit als gevolg van regen, daalde de opbrengst in sommige regio's. Met 37.900 ton (86,5%) geoogste pruimen speelde de afzet voor consumptie een nog belangrijkere rol dan bij appelen. Slechts 4.300 ton (9,9%) werd gebruikt de verwerkende industrie. De categorie "niet verhandeld" was goed voor 1.600 ton, of 3,6% van het fruit.
Net als in voorgaande jaren waren de belangrijkste deelstaten voor de pruimenoogst Baden-Württemberg met 18.300 ton (+0,8% vergeleken met het voorgaande jaar) en Rijnland-Palts met 9.000 ton (-18,4% vergeleken met het voorgaande jaar). Deze twee deelstaten oogstten 62,3% van de Duitse pruimen van dit jaar.
Ongeveer 88,1% van het totale geregistreerde oogstvolume van 1,1 miljoen ton boomfruit in 2023 bestond uit appelen. Het aandeel van pruimen bedroeg 4,1%. Daarnaast werden er in Duitsland 37.800 ton peren (3,5%), 32.400 ton kersen (3,0%), 7.800 ton morellen (0,7%) en 5.800 ton mirabellen en groene pruimen (0,5%) geoogst.
Bron: Destatis