Met het bedrijf Fiber Foods gaat Inez van Oord naar Oeganda om impact te maken. Ze verbouwt en droogt daar jackfruit, een smaakloze vrucht die perfect is als vleesvervanger. Een duurzaam product dus, en daarnaast een manier van werken die iets teruggeeft aan het land. Want met haar bedrijf wil ze vooral vrouwen aan het werk helpen. BNR ging met haar in gesprek. Beluister het hier.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Franse groep neemt Ivoriaanse mango-exporteur Vergers du Bandama volledig over
-
"Decembermaand werkt niet als magneet op mangomarkt"
-
India exporteert steeds meer half gepelde kokosnoten naar EU
-
Leger bewaakt limesoogst in Mexico
-
Machtsverschuiving in lycheesector Madagaskar door anticorruptieonderzoek en quotaherstemming
-
"Exoten in trek richting de feestdagen"
-
Marokkaanse avocadotelers houden fruit aan de boom uit protest tegen lage prijzen in verzadigde markt
-
Dragonfruit in een Franse kas
-
Exotische themadag bij De Mooij-Amsterdam trekt veel belangstelling
-
Lychees en ananas uit Réunion vertraagd, maar betere kansen voor afzet rond de feestdagen