Met het bedrijf Fiber Foods gaat Inez van Oord naar Oeganda om impact te maken. Ze verbouwt en droogt daar jackfruit, een smaakloze vrucht die perfect is als vleesvervanger. Een duurzaam product dus, en daarnaast een manier van werken die iets teruggeeft aan het land. Want met haar bedrijf wil ze vooral vrouwen aan het werk helpen. BNR ging met haar in gesprek. Beluister het hier.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
"Interessant West-Afrikaans mangoseizoen voor de boeg"
-
Filipijnen willen mango’s en pitahaya naar Nederland exporteren
-
Mexicaanse Hass-avocado’s vinden groeiende afzet in Nederland en DACH-regio
-
Schaarste aan Alphonso-mango’s drijft prijzen op aan begin Indiaas seizoen
-
Veel vraag naar limes in de EU, maar weinig aanvoer vanuit Brazilië
-
Peruaanse avocado-export stijgt 38% tot ruim 722.000 ton
-
"Longan krijgt ‘jumbo’-segment naar voorbeeld van blauwe bessen"
-
Na lastig jaar stabielere prijzen verwacht voor Costa Ricaanse cassave
-
Braziliaanse papaja en dragonfruit via Lissabon naar Europese markt
-
Nieuwe kwaliteitslabel moet Valenciaanse avocado sterker op de kaart zetten