De verkoop van zachtfruit verloopt momenteel relatief soepel. "We halen voornamelijk frambozen uit Marokko en Spanje, blauwe bessen uit Peru en bramen en rode bessen uit de Nederlandse glastuinbouw. Over het algemeen is de aanvoersituatie bevredigend en de kwaliteit vrij goed", vertelt Hasan Atula, grossier in zachtfruit op de groothandelsmarkt van Düsseldorf en eigenaar van het bedrijf Christoph Kotz, dat daar is gevestigd.
Veel zacht fruit bij Christoph Kotz
Over het algemeen was de aanvoersituatie voor alle soorten zacht fruit het hele jaar door goed, vervolgt de zachtfruitspecialist. "Er was maar heel een gebrek aan frambozen midden november, dat wil zeggen na het einde van het Nederlandse seizoen. Dit was te wijten aan het feit dat het Nederlandse seizoen voor zowel frambozen als blauwe bessen één tot twee weken eerder eindigde. Vorig jaar konden we het Nederlandse seizoen echter voortzetten tot eind november."
Ondanks de door de inflatie veroorzaakte prijsstijgingen voor groenten en fruit, ligt zacht fruit ongeveer op hetzelfde niveau als vorig jaar. "Over de hele linie zijn er geen significante prijsstijgingen geweest."
Na twee jaar afwezigheid biedt Atula haar klanten dit jaar weer Nederlandse aalbessen uit de CA-bewaring aan in de winter. "We hebben in het verleden een paar negatieve ervaringen gehad met dit product en daarom hebben we de afgelopen twee jaar besloten om de aalbes niet in de winter aan te bieden. Dit jaar streven we er echter naar om Nederlandse CA-producten zo lang mogelijk te verkopen." Volgens Atula zijn er echter geen tekenen dat de vraag met Kerstmis significant zal toenemen.
Hasan Atula tijdens een bezoek van zusterpublicatie FreshPlaza op de groothandelsmarkt in winter 22/23.
Positieve jaarbalans
Atula nam begin 2021 de leiding over van de lang gevestigde groothandel. Naast zachtfruit omvat het basisassortiment ook druiven en citrus. "Over het geheel genomen kunnen we terugkijken op een succesvol jaar. Ondanks de uitdagingen in de fruithandel zijn we uiterst tevreden over onze omzet. Onze partnerschappen met betrouwbare leveranciers in binnen- en buitenland helpen ons hierbij."
De dreigende sluiting van de groothandelsmarkt op 31 december 2024 hangt ook als een zwaard van Damocles boven de dagelijkse activiteiten van Christoph Kotz, hoewel de eigenaar optimistisch blijft. "Wij als handelaren hebben nog geen officieel opzeggingsbericht ontvangen. Ons bedrijf is financieel gezond en ik sta open voor een nieuwe locatie. Ik zou de eerste zijn om te verhuizen als we samen met collega's een toekomstbestendige locatie zouden vinden", besluit Atula.
Foto's: Christoph Kotz e.K.
Voor meer informatie:
Hasan Atula
Christoph Kotz e.K.
Großmarkt Düsseldorf
Tel: +49 211 427788
[email protected]
www.atula.de
