Food Compass, een onafhankelijke stichting met meer dan 240 deelnemende handelsbedrijven, staat centraal in het bevorderen van de voedselveiligheid van verse, onbewerkte groenten en fruit. Het richt zich met name op onderwerpen zoals residumonitoring, microbiologie en contaminanten. "Food Compass gebruikt haar onafhankelijke data en kennis om de sector te ondersteunen bij voedselveiligheids-vraagstukken, onderzoeksprogramma's, projecten en het vormgeven van wet- en regelgeving."
Robert Bakker, plaatsvervangend coördinator van Food Compass, benadrukt: "Deelname aan Food Compass helpt de sector verder. Het geeft aan dat we de voedselveiligheid van verse groenten en fruit serieus nemen."
Food Compass heeft hierom op 5 december een nieuwe website gelanceerd. "Deze website biedt informatie over Food Compass zelf en belicht tevens de voedselveiligheid van verse, onbewerkte groenten en fruit. Achter de inlog kunnen deelnemers specifieke informatie vinden, zoals microbiologische rapportages en risico-inventarisaties."
Voor meer informatie:
Food Compass
info@foodcompass.nl
www.foodcompass.nl