Bij het VIC gaat nu het project Veenvoedsel starten, om op grotere schaal te kijken welke voedselgewassen op natte plekken in de polder kunnen worden geteeld, zo schrijft Nieuwe Oogst. Het kan hier gaan om krachtvoer voor dieren in plaats van gras, bulkproducten zoals rijst en bonen of kleinschalig voedsel met een hoge verwaarding, zoals cranberry, açaibes of noten. Lees hier meer.