"Door ook van de peren die niet meer kunnen worden verkocht, stroop en siroop te maken, geven we weer waarde aan dit en ander fruit, dat anders geen bestemming heeft", vertelt Michael Witjes van Het Appelland tegen AD. Met een mobiele stroopstokerij wordt het maken van stroop en siroop van afgekeurde peren in de Betuwe nieuw leven ingeblazen. Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Foodwatch: Verbod op termen als 'vegetarische worst' is in strijd met EU-recht
-
Crisis in Belgische groenteteelt voor industrie blijft uit
-
Passie uit 't Kassie: nieuw bier met passiefruit
-
Importeur moet ook zelf douaneregels kennen
-
Snoepgroenten niet populair onder jongeren als snack onderweg
-
Oekraïense diepvriessector verwerkt minder zachtfruit
-
Zuid-Frankrijk: Aloë vera verbruikt tot 50 keer minder water dan druivenranken
-
"Waar we eerst bang waren voor tekort aan fruit, draaien we straks met drie lijnen tegelijk"
-
L. Schenk groeit door tot een van de grootste snijderijen in Zuidwest-Duitsland
-
Klapperbos zet in op pure granaatappelproducten en zwavelvrije abrikozen uit de Klein-Karoo