"Het was een lastig seizoen voor de biet. Lang was het te droog om ze te zaaien en dat was ook zo tijdens het groeiseizoen. Ze komen nu laat van het land en dat brengt meer risico’s met zich mee. Je hebt onder meer te maken met hazen die ze lekker vinden en we merken dat het klimaat hier verandert. Hier is niet meer wat we altijd gewend waren, en dat heeft effect op mijn teeltplan voor 2024. Mijn vader boerde echt onder heel andere omstandigheden en helaas zie je de ontwikkelingen wereldwijd er niet op vooruitgaan. De opbrengsten lopen overal terug. Daar moeten we op gaan anticiperen, al doen we dat hier door duurzaam te telen", vertelt biologisch teler Dick Harinck tegen AD. Bij hem staan nu de rode bieten nog volop op het land om eerst gerooid en dan gegeten te worden. Lees hier meer.
Biologisch rode bietenteler Dick Harinck: