Het is geen geheim dat de ontwikkeling van een nieuw groente- of fruitras jaren in beslag neemt en een samenwerking is tussen veredelaar en teler. Op de onlangs gehouden IFPA Global Produce & Floral Show in het Amerikaanse Anaheim lanceerde Nature Fresh Farms een nieuw paprikaras, Sweet S'NAPS. "Deze paprika hebben we zo'n zes jaar geleden geproefd tijdens een reis naar Nederland", vertelt Matt Quiring, verkoop- en marketingverantwoordelijke bij Nature Fresh Farms. "Sindsdien werken we samen met de zaadleverancier om dit ras te perfectioneren en zo een innoverend product op de markt te kunnen brengen dat de categorie naar zijn hand zet."
Middelgrote paprika
Waarom wordt verwacht dat dit nieuwe paprikaras zo’n grote impact zal hebben? "De paprikacategorie heeft al geruime tijd geen innovatie meer gekend", aldus Quiring. "Met Sweet S'NAPS is dat aan het veranderen. Vergeleken met traditionele blok- of puntpaprikavariëteiten biedt Sweet S'NAPS een veel lichtere, knapperigere textuur gecombineerd met een zoeter, sappiger profiel. De sappige textuur is nog het best te vergelijken met die van een Granny Smith appel." Naast textuur en smaak is ook de maatvoering anders. "Ze vallen in de categorie middelgrote paprika's, die je momenteel niet op de markt vindt. Al met al is deze paprika anders dan wat dan ook op de markt en krijgt hij lovende kritieken van zowel retailers als consumenten vanwege zijn smaak, kwaliteit en uniek karakter", voegt Quiring eraan toe. Sweet S'NAPS zal verkrijgbaar zijn in vijf verschillende kleuren: rood, oranje, geel, olijfgroen en bruin-paars.
Sweet S'NAPS is verkrijgbaar in vijf verschillende kleuren.
Beschikbaar in het voorjaar van 2024
Hoewel Sweet S'NAPS voor het eerst aan de sector werd geïntroduceerd tijdens de IFPA Global Produce & Floral Show in Anaheim, zal het nog een paar maanden duren voordat de paprika op de markt wordt gelanceerd. "Het zal in het voorjaar van 2024 in de winkel liggen in Canada en de VS." Vanaf dat moment zal Sweet S'NAPS het hele jaar door verkrijgbaar zijn. De paprika wordt geteeld in de kassen van Nature Fresh Farms in Leamington, Ontario. Er worden nog steeds verpakkingsconcepten ontwikkeld, maar het product is al gepresenteerd in 12 en 24 oz (340 en 680 gram) topseal verpakkingen met sleeve. "De feedback die we hebben ontvangen vertelt ons dat we op de goede weg zijn. Maar we gaan nu nog verbeteringen blijven doorvoeren tot de lancering op de markt in het voorjaar van 2024."
Sweet S'NAPS werd gelanceerd tijdens de IFPA Global Produce & Floral Show. Van links naar rechts: Jocelyn Mastronardi, Khalil Issa, Spencer Lightfoot, Krysta Markham en Ray Wowryk.
Voor meer informatie:
Krysta Markham
Nature Fresh Farms
Tel: +1 519-326-1111 (Canada)
Krysta.markham@naturefresh.ca
www.naturefresh.ca