Nutri-scores, btw-verlagingen op gezonde producten. Overheids-instanties doen er veel aan om de consument te stimuleren gezonder te laten eten. Toch ziet Tim van Meurs dat velen deze adviezen en stimulanten vaak in de wind slaan. Hij promoveerde eind september af als socioloog en in zijn proefschrift gaf hij aan dat een weerstand tegen instituties bepaalde groepen minder ontvankelijk maken voor voedingsadvies, zo schrijft NRC. "Mensen willen niet verteld worden wat ze moeten doen en laten." Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
AGF met filmlicentie verbonden: Minions-lijn moet kinderen gezonder laten eten
-
Vlaanderen verlaagt drempel voor gezonde voeding op school
-
Pietje Bel van de foodbranche pleit voor voedselrevolutie in nieuw boek: 'De Toekomst heeft Haast'
-
Goed plantaardig dieet kan risico op dementie verlagen
-
Nieuwe Lunch Cultuur ontvangt financiering
-
"Grens tussen gezondheid en politiek vervaagt in nieuwe Schijf van Vijf"
-
Vernieuwde Schijf van Vijf legt meer nadruk op plantaardig en lagere milieubelasting
-
"Claim de gezondheid van onze producten"
-
"Onterechte bangmakerij over snoepgroenten overschaduwt echte boodschap"
-
Kiwi officieel ‘goed voor de stoelgang’ volgens EU