"We zijn bijna klaar met het zomerseizoen en komen nu in het laagseizoen. Op dit moment bestaat ons assortiment hier in Friesenheim uit pruimen, rode bessen, blauwe bessen, kweeperen, druiven, appelen en peren. We hebben een intensief jaar achter de rug, maar het eerste jaar is meestal veeleisend. We zijn des te trotser op hoe we deze uitdaging als team hebben aangegaan", zegt Lena Trautwein van Llombart GmbH. Samen met haar man Marcel Hentschel, de manager magazijn en logistiek, is zij verantwoordelijk voor de nieuwe bedrijfslocatie met magazijn in Friesenheim. Deze werd begin dit jaar overgenomen door het bedrijf Arnold. Trautwein is blij dat sinds september 2023 twee nieuwe leerlingen deel uitmaken van het team. "Dit doet me denken aan hoe ik zelf ben begonnen in het bedrijf."
Lena Trautwein
1.000 m2 magazijnruimte
Het magazijn van ongeveer 1.000 m2 bestaat uit zeven koelcellen. "We kunnen de producten opslaan volgens hun temperatuurspecificaties en zelfs in een gecontroleerde atmosfeer. De nieuwe locatie is overzichtelijk, op dit moment is de bestaande ruimte nog voldoende voor ons." Momenteel werken er 15 mensen. Het bedrijf is bekend om zijn import uit Spanje en overzee en houdt zich op de nieuwe locatie nu ook bezig met regionale producten uit Midden- en Zuid-Baden. "In de wintermaanden verkopen we vooral veldsla, appelen, peren en groenlof uit Duitsland. Asperges luiden het zomerseizoen in, gevolgd door bessen. Ons assortiment omvat aardbeien, frambozen, bramen, rode bessen en kruisbessen. Tot slot volgt hard- en steenfruit met de traditionele representatieve pruimen, mirabellen, kweeperen, peren en appelen uit onze regio." De blauwe bessen die momenteel worden aangeboden komen uit Polen en Duitsland en werden opgeslagen in het CA-magazijn.
De bessen worden nog steeds op de markt gebracht in traditionele houten kisten, die bijzonder gewaardeerd worden op de groothandelsmarkten. "'De eerste rode bessen hadden we in juni gekocht. Op dit moment hebben we nog steeds voorraad. Gedurende het hele seizoen waren de bessen van zeer goede kwaliteit omdat de weersomstandigheden hier in Baden ideaal waren. Op dit moment zijn er nauwelijks nog verse producten op de markt, dus de prijzen ontwikkelen zich overeenkomstig. Het seizoen was goed", zegt Trautwein.
Afzet verschuift naar het weekend
"De consumptie van dure groenten en fruit lijkt te zijn afgenomen in Duitsland. We merken ook dat de afzet hiervan meer naar het weekend verschuift. De bestellingen van onze klanten concentreren zich nu vooral op donderdag en vrijdag. Omdat telers in het weekend ook meer vraag hebben in hun boerderijwinkels en -kramen, is alles geconcentreerd aan het einde van de week. Omdat de planten de hele week door vrucht leveren, moet je breed gepositioneerd zijn, vooral voor delicate producten zoals bessen."
De producten uit Baden komen rechtstreeks van de telers. "Zij kunnen hun producten elke dag rechtstreeks aan ons leveren. Natuurlijk werken we ook samen met telerscoöperaties, afhankelijk van waar we ons assortiment mee moeten aanvullen. Maar onze steunpilaar is de directe lijn naar de telers." Vanuit Friesenheim worden de producten landelijk gedistribueerd. "Door onze uitbreiding en het daaruit voortvloeiende bredere assortiment hebben onze klanten een contactpersoon waar ze gemakkelijk toegang hebben tot een breder assortiment. De klanten van onze voorganger zijn ons trouw gebleven en waarderen het dat we hen nu een breder assortiment bieden. We hebben ook nieuwe klanten kunnen aantrekken."
Een deel van het Llombart-team in Friesenheim
De overname van Arnold was binnen zes maanden afgerond. "Oorspronkelijk waren we op zoek naar een magazijn voor een andere tak van het bedrijf. Deze zoektocht naar een magazijn leidde tot een gesprek tussen ons en Arnold, een oude klant van ons. Omdat de familie Arnold met pensioen wilde gaan, deden ze ons een voorstel om het bedrijf samen met het pand over te nemen." Tot januari 2023 had Llombart geen eigen magazijn. Daarvoor werkte het bedrijf samen met een logistiek dienstverlener met wie ze al tientallen jaren samenwerken.
Op dit moment brengen we onze producten voornamelijk nog in Duitsland op de markt, hoewel we de eerste volumes zachtfruit al naar buurland Frankrijk hebben geëxporteerd. "In ons eerste jaar op de nieuwe locatie ging nog veel volgens het principe van 'al doende leert men'. Het heeft enorm veel manuren gekost om ons hier te vestigen. Voor bepaalde producten moeten we het klantenbestand nog uitbreiden om een betrouwbare partner te zijn voor de telers. We nemen veel ervaring mee naar het nieuwe jaar en werken nu al aan de verbeteringen en innovaties voor het komende seizoen."
Voor meer informatie:
Lena Trautwein
Llombart Handels- und Treuhandgesellschaft mbH
Industriehof 4
D-77933 Lahr, Duitsland
Tel: +49 (0)7821 93970
[email protected]
https://www.llombart.de
