Schimmel voorkomen, ethyleen produceren en ongewenste items verwijderen zonder de kwaliteit van het fruit te beschadigen, dat is wat Fresh Produce Instruments, gevestigd in Nederland, zal presenteren op de Fruit Attraction in Madrid.
Het bedrijf heeft drie hoofdgroepen apparaten:
1. Wij maken het! Eenheden om ethyleen te produceren: bekende katalytische generatoren met ethy-gen II rijpingsconcentraat. De veiligste en meest betaalbare ethyleentoepassing voor het rijpen en ontgroenen (in vergelijking met cilinders en andere methoden).
2. We meten het! Dit gaat over instrumenten voor kwaliteitscontrole: Felix Instruments meet droge stof, brix en uitwendige kleur zonder beschadigingen in enkele seconden. Produce Quality Meter, Avocado, Mango en Kiwi Quality Meters, ze zijn allemaal al wereldwijd populair. Klanten konden deze investering vrij snel terugverdienen als je de prijs berekent van fruit dat wordt beschadigd door de oude methode, fruit na gebruik van de Felix' kwaliteitsmeter kan nog steeds worden verkocht/opgegeten + werktijd voor personeel + het gebruik van Felix' Instruments duurt maar een paar seconden + mogelijkheid om metingen te doen op een boom, etc.
Adrian Rico zei eens, toen hij bij Mission Produce werkte, in een interview over hun ervaring met het gebruik van de Avocadokwaliteitsmeter, dat ze minstens 30 avocado's per dag bemonsterden en dat ze daar ongeveer 3 uur per dag voor nodig hadden. "De oude methode die iedereen gebruikt is minstens 15 minuten wachten op een magnetron om alle avocado's op te warmen. Dat was het frustrerende deel. Je hebt mensen die alleen maar zitten te kijken hoe de magnetron een X-aantal uren aanstaat." Avocadostalen kostten Mission Produce op dat moment ongeveer
€ 37,48 (verkoopprijs) per dag en dit is slechts voor één lab. Het rendement op investering was dus ongeveer 5-7 maanden, zonder rekening te houden met de arbeidskosten.
3. We breken het af! Apparaten om ongewenst ethyleen te verwijderen en schimmel te voorkomen; een revolutie in de voedingssector. In eerste instantie ontwikkeld voor NASA, nu op grote schaal gebruikt voor AGF en bloemen. Airocide werkt effectief tijdens bewerking, opslag en transport van voeding en bloemen. Het apparaat biedt maximale bescherming tegen bacteriën, virussen, schimmels, allergenen en VOC's in de lucht en de schadelijke effecten van ethyleen. Het Airocide systeem beschermt klanten tegen infecties aan de luchtwegen in gemeenschappelijke ruimten, vergaderzalen en kantoren.
Airocide verwijdert 99,99% van de in de lucht aanwezige ziekteverwekkers, mycotoxinen, PM2,5, pollen, sporen, schimmels, bacteriën, virussen, VOC's, geuren en rook.
Daarnaast verlengen de units de houdbaarheid van AGF en verminderen ze gewichtsverlies tot 60% (casestudy over blauwe bessen door de Landbouwuniversiteit van Thessaloniki). Van rijpe avocado's verlengt het de houdbaarheid met 1 week (ervaring met Prosol, ABC Westland, NL). Wat tomaten betreft voorkomt het schimmel op de tomatenstelen (Nemeskert Kft., Hongarije). Alle verslagen zijn hier te vinden.
Fresh Produce Instruments is te vinden in Hal 5 Stand H24 op Fruit Attraction 2023 Plan een afspraak om populaire apparaten te bekijken en uit te proberen.
Voor meer informatie:
Fresh Produce Instruments
info@freshproduceinstruments.com
https://freshproduceinstruments.com