Ook voor middelgrote bedrijven in de fruitsector wordt het onderwerp digitalisering - vooral met de instroom van de nieuwe generatie - plotseling steeds belangrijker. "We hebben het afgelopen jaar veel digitaliseringsmaatregelen genomen omdat we ervan uit moeten gaan dat de situatie op de arbeidsmarkt in de toekomst alleen maar slechter in plaats van beter zal worden. Zowel in Duitsland als in andere Europese landen zal het aantal mensen dat de arbeidsmarkt verlaat het aantal nieuwkomers drastisch overstijgen. In dit opzicht wordt de bevolkingsomslag nu echt werkelijkheid", zegt Sven Nüchter, directeur van de gelijknamige fruitgroothandel die gevestigd is op de groothandelsmarkt in Duisburg.
Daarom moet de hele economie zo snel mogelijk gedigitaliseerd worden, vervolgt hij. "In alle aspecten van ons bedrijf proberen we gebruik te maken van de digitale mogelijkheden, of het nu gaat om de boekhouding, de registratie van ontvangstbewijzen van klanten of de verwerking van bestellingen via de app. De feedback van onze klanten is overweldigend positief. Wat helpt is dat de huidige mogelijkheden ook aansprekend en gebruiksvriendelijk zijn. Tegelijkertijd is het digitaliseringsproces ook deels automatisch, omdat er op een gegeven moment gewoon niet genoeg werknemers meer zijn. Het is echter niet alleen een kwestie van beschikbaarheid, maar ook van kosten: de lonen ontwikkelen zich zodanig dat degenen die kritisch staan tegenover digitalisering uiteindelijk geconfronteerd zullen worden met problemen op het gebied van efficiëntie."
© Willi Nüchter GmbH & Co. KG
Sven Nüchter leidt het familiebedrijf nu vijf jaar in de 4e generatie.
Veilige en schone oplossing
Processen die vroeger niet ter discussie stonden, moeten nu worden gecontroleerd op hun rendabiliteit en indien nodig worden aangepast. Processen die 40 jaar lang hetzelfde waren, werden nu in zeer korte tijd fundamenteel veranderd. Nüchter: "Tijdens dit proces zijn er zeker kleine gebruikersproblemen en cijferfouten geweest, maar ik denk niet dat je je daardoor moet laten ontmoedigen. Het grote gevaar schuilt er immers in om het helemaal niet aan te pakken. De bestaande technologie is uiterst volwassen en nauwelijks gevoelig voor fouten in vergelijking met de vorige processen. Kortom, je hebt nu permanent een veilige en schone oplossing."
Het bedrijf Nüchter is al vele jaren gevestigd op de lokale groothandelsmarkt in Duisburg.
Efficiënter
Producten worden niet besteld via de homepage van het bedrijf, die ook opnieuw is ontworpen, maar via een externe serviceprovider. Ondanks de uitgebreide herstructurering ziet Nüchter nog meer mogelijkheden op het gebied van digitalisering, bijvoorbeeld op logistiek vlak. "Je zou bijvoorbeeld digitale concepten kunnen implementeren om de routeplanning te ondersteunen. Natuurlijk zijn we daar begonnen waar het potentieel het grootst is. Maar je zou ook kunnen proberen om andere delen van het bedrijf te optimaliseren door middel van digitalisering", zegt Nüchter, die in totaal 20 mensen in dienst heeft. "Onze medewerkers zien de ommekeer overwegend als een verbetering. Het gaat ons er ook niet om het aantal medewerkers te verminderen, maar om de bestaande capaciteiten in de toekomst efficiënter te gebruiken."
Voor meer informatie:
Sven Nüchter
Willi Nüchter GmbH & Co. KG
Großmarkt Duisburg, Duitsland
Tel: +49 203 310353
info@willinuechter.de
www.willinuechter.de