Duitse aanvoer domineerde: Elstar, Delbarestivale en Jonagold hadden de overhand, Elstar en Sweet Tango wonnen merkbaar aan belang. Nieuwe aanvullingen op het assortiment waren Cox Orange en Rubinette. Naast de Duitse steeg ook de Italiaanse aanvoer, vooral Royal Gala en Golden Delicious. De leveringen uit Frankrijk, Polen en Nederland kwamen niet boven een aanvullende status uit. De volumes uit overzee, uitsluitend Nieuw-Zeelandse, Chileense en Zuid-Afrikaanse partijen, speelden ook een eerder ondergeschikte rol en hadden alleen een zekere relevantie in Hamburg. Daar waren ze steevast overtuigend wat betreft hun smaak, waardoor ze goed werden ontvangen en soms licht in prijs stegen. Over het algemeen waren vraag en aanbod voldoende in evenwicht. De handelaren hadden dan ook zelden reden om hun eerdere aanbiedingen te wijzigen. Om de afzet van lokaal fruit te versnellen, gaven ze af en toe kortingen. In Berlijn vertoonden sommige producten conditionele tekortkomingen, waardoor ze goedkoper werden.
Peren
Santa Maria uit Turkije en Italië en Italiaanse Carmen vormden de basis van het assortiment. Over het geheel genomen was de belangstelling zeer beheersbaar. Er werd dan ook zonder problemen aan voldaan.
Druiven
Een groot aantal variëteiten was beschikbaar. Over het algemeen was het aanbod voldoende afgestemd op de vraag. Prijscorrecties waren dan ook een uitzondering.
Pruimen
Duitse Presenta, Hauszwetschge en Fellenberg wonnen massaal aan belang. De aanwezigheid van Hanita, Auerbacher en Ortenauer uit Duitsland was beperkt.
Perziken en nectarines
Spaanse aanvoer overheerste. De beschikbaarheid was beperkt, net als de afzetmogelijkheden. De kwaliteit was niet langer consequent overtuigend en de aangeboden kalibers waren vaak kleiner.
Citroenen
De Zuid-Afrikaanse import domineerde en was soms beschikbaar als een monopolie. Het aanbod hield voldoende gelijke tred met de vraag, dus de prijzen veranderden niet vaak.
Bananen
De vraag was niet bijzonder sterk. Handelaren reageerden door het aanbod te verminderen. Vraag en aanbod waren dus voldoende in evenwicht.
Bloemkool
Duitse aanvoer domineerde duidelijk. De kwaliteit was niet altijd overtuigend; de eerdere regen had in sommige gevallen hun sporen nagelaten.
Sla
IJsbergsla kwam uit Duitsland, Nederland en België. De beschikbaarheid was niet verminderd, maar de vraag was verbeterd en kon daarom niet volledig worden gedekt.
Komkommer
Duitse, Belgische en Nederlandse komkommers vormden de basis van het assortiment. De beschikbaarheid kwam voldoende overeen met de vraag. De aanbieders konden hun eerdere vraag op sommige plaatsen iets verhogen.
Tomaten
Het assortiment werd gedomineerd door Nederlandse en Belgische aanvoer. De vraag was op sommige plaatsen verbeterd. Hoewel er over het algemeen aan kon worden voldaan, neigden de prijzen vaak naar boven.
Paprika
Nederlandse partijen domineerden de markt. De handel was over het algemeen vrij rustig. De prijzen schommelden zoals voorheen, maar er werden geen grote veranderingen genoteerd.
Bron: www.bmel-statistik.de
