"Het is niet eenvoudig om de vraag te beantwoorden die de afgelopen weken in Peru het meest werd herhaald: Heb je nieuws over het noorden van het land?", zegt Benjamín Cilloniz, directeur van Exportadora Safco Peru. Dit komt omdat de zware regenval in maart en april, in combinatie met het opwarmende effect van EL Niño, voor grote onzekerheid in de druivensector zorgt.
Autumn Crisp druiven in Ica, 6 weken vóór de oogst
Peruaanse druiventelers kunnen niet anders dan afwachten wat de gevolgen zullen zijn van het warmere weer voor de oogstvolumes, zegt Cilloniz.
"In het departement Ica zullen er dit jaar grotere hoeveelheden worden geoogst, zoals verwacht, althans van witte druiven. Maar wat betreft Piura en Lambayeque in het noorden van Peru, daar is toch wat discussie over. Vanwege het ongebruikelijk regenachtige weer in maart en april werden de ranken blootgesteld aan enkele stressvolle omstandigheden, zoals een gebrek aan zuurstof in de bodem en een hogere druk van schimmelziekten tijdens het rijpingsproces. We vreesden eerst voor een gelijkaardig scenario als in 2017, toen 50% van de oogst verloren was gegaan in het noorden voor het land. Maar er zijn ondertussen veel lessen getrokken uit 2017 en ook de rassenconfiguratie op de velden is helemaal anders. Twee weken geleden publiceerde Provid, de Peruaanse druivenvereniging, een eerste raming voor het seizoen, waarin gewag wordt gemaakt van een daling van slechts 5% in het noorden. Ik zeg ‘slechts’ omdat wat we ook bronnen hebben gehoord die het hadden over 20% minder fruit, maar we kunnen die informatie niet toetsen."
Volgens Cilloniz lijkt het erop dat op dit eerste rapport toch enige kritiek is gekomen. "Ons werd immers gevraagd een nieuwe raming van onze oogst door te sturen, slechts twee dagen nadat de raming was gepubliceerd. De rapporten van Provid zijn steeds een van de meest nauwkeurige ramingen geweest in het verleden en dit eerste rapport ging uit van 72 miljoen kartons voor dit seizoen. We zullen moeten wachten op een volgende update en het allerbelangrijkste: we moeten gewoon wachten op hoe El Niño zich de komende maanden gaat ontwikkelen. Over het algemeen kunnen we een grotere opbrengst in Ica verwachten, waar de oogst ook iets vroeger zal komen, en waarschijnlijk kleinere volumes in Piura."
Hij zegt dat het warmere weer van El Niño niet allemaal kommer en kwel is, omdat het de groei van de druiven versnelt. Doordat de knoppen eerder opengaan, is het mogelijk dat er in Ica tot 30 dagen vroeger zal worden geoogst. En als het aanbod van Californië tekortschiet, is dat goed nieuws. "We hebben een buitengewone kans om de naam van onze merken, Ica en hopelijk Peru, op de kaart te zetten als de meest betrouwbare herkomsten voor de druivensector. Ik weet dat het misschien als een heel zelfvoldane uitspraak klinkt, maar ik denk dat Peruaanse telers een extra inspanning moeten leveren om het fruit zo zorgvuldig mogelijk te oogsten, sorteren, verpakken en verzenden om alle ketenpartners zo tevreden mogelijk te stellen. We weten niet precies hoeveel kartons we dit jaar zullen kunnen verzenden, maar ik weet dat Peru in de toekomst ongeveer 80 miljoen kartons aankan. Daar moeten we dus aan werken."
Opbrengst Safco zal toenemen
"Het wordt het eerste jaar waarin we uitsluitend fruit van onze eigen velden exporteren. Het beheren van 1,7 miljoen kartons van 10 rassen en die op het juiste tijdstip naar de juiste markt en de juiste klant verzenden is niet eenvoudig. Ons volume wordt groter met enkele rassenvernieuwingen die we de afgelopen twee jaar hebben uitgevoerd. Zo blijven we groeien in Autumn Crisp, wetende dat we ondertussen een zeer bekend merk hebben op de Amerikaanse en Chinese markt", besluit Cilloniz.
Voor meer informatie:
Benjamín Cilloniz
Exportadora Safco Peru
Tel: +51 517191126
[email protected]
www.safco.pe
