Op de groothandelsmarkt in Wenen komt het Turkse druiven- en vijgenseizoen nu langzaam op gang. "Door de koude lente en vroege zomer is er een aanzienlijke vertraging van maximaal 2 weken. De eerste levering Sultana-druiven was ook vrij klein qua vruchtgrootte, maar kon toch vlot worden afgezet. Wat de tweede levering betreft, verwachten we nu al een groter aandeel grotere kalibers", meldt Ziya Sizgin, Managing Director van Uvafruit Handels GmbH, gevestigd aan de Großgrünmarkt in Wenen.
Vanwege de vakantie was de groothandel in juli en augustus nogal terughoudend. Vraag en aanbod waren dus min of meer in evenwicht, vat Sizgin samen. "Sinds week 33 is de markt weer wat levendiger en ik verwacht dat de vraag over één tot twee weken weer op het normale niveau zal zijn."
Naast de zwarte Bursa vijgen (r) biedt Uvafruit Handels GmbH ook Turkse groene vijgen en cactusvijgen aan. In dit productsegment concurreert het bedrijf echter rechtstreeks met Spanje en Italië.
Kleinere oogst vijgen
Het tweede seizoenshoogtepunt van Turkse bodem zijn momenteel de vijgen. Sinds ongeveer drie weken zijn de vroeg geoogste vijgen uit Zuid-Turkije te koop. Sizgin: "Het seizoen begon met vijgen uit Mersin, daarna ging het verder met de teeltregio Aydin en sinds deze week hebben we nu de eerste vijgen uit Bursa, die op 25 augustus werden geladen. Ik moet zeggen dat de vijg van de vroege oogst heel dicht in de buurt komt van de Bursavijg, hoewel de laatste nog steeds een uniek selling point heeft. In het algemeen behoren Turkse vijgen nu tot onze belangrijkste seizoensartikelen."
De eerste tekenen wijzen op een daling van de vijgenoogst, vervolgt de importeur. "2023 zal zeker geen overvloedig vijgenjaar worden en er zullen dit jaar waarschijnlijk ook meer kleinere kalibers (20 tot 24) zijn. Qua prijzen zitten we ongeveer 20 tot 30 procent boven het niveau van vorig jaar. Maar door de late start van het seizoen en de beheersbare beschikbaarheid, is de vraag groter dan het aanbod. Kortom, iedereen zit te springen om de eerste Bursavijgen. Normaal gesproken zijn Bursavijgen verkrijgbaar tot eind september. Maar gezien de late start van het seizoen sluit ik niet uit dat het einde van het seizoen ook een of twee weken naar achteren schuift."
Turkse Sultanadruiven
Kostenstijgingen en grenscontroles
Ondanks de vele uitdagingen is het verkoopjaar tot nu toe behoorlijk succesvol geweest, zei hij. "In vergelijking met voorgaande jaren is de afzet hoger, hoewel we natuurlijk rekening moeten houden met gestegen kosten, zoals energie. Vooral de inflatie en de aanhoudend hoge transportkosten hebben hier een merkbaar effect. In het geval van import uit Turkije hebben we ook te kampen met de tijdrovende grenscontroles en langere transittijden aan de Bulgaarse grens, die op hun beurt een negatieve invloed hebben op onze planning. Aangezien we met de retail werken, zijn we echter verplicht om met alle risico's rekening te houden", legt Sizgin uit.
Nieuwe uitbreiding op de groothandelsmarkt
Toch is er een paar maanden geleden een nieuwe loods in gebruik genomen, waardoor de capaciteit kon worden verdubbeld. "Met de nieuwe uitbreiding op de bestaande locatie hebben we onze cash-and-carry markt aanzienlijk kunnen uitbreiden en zijn we nu een van de grotere spelers op de groothandelsmarkt. In dat opzicht hebben we ons doel bereikt."
Voor meer informatie:
Ziya Sizgin
Uvafruit Handels GmbH
Großgrünmarkt Wien-Inzersdorf
Box C 12, 139-140
A-1230 Wenen, Oostenrijk
Tel.: +43 6769017755
[email protected]
www.uvafruit.at
