Binnen de eeuwenoude muren van wat eerst een opslagplaats was voor grondstoffen en tijdens de Tweede Wereldoorlog een schuilkelder in Torrita di Siena, Italië, is nu een vertical farm te vinden.
Het project, dat wordt geleid door de gemeente Torrita di Siena, heeft als doel de tunnel die 186 meter onder het historische centrum door kronkelt, te herstellen met de installatie van wanden voor verticale teelt en een route die de agrarische en sociale vooruitgang van het gebied weergeeft.
Het project is gebouwd door ingenieur Matteo Benvenuti van Torrito in samenwerking met de groep Vertical Farm Italia en is een van de weinige gevallen van ondergrondse vertical farming. In het geval van Torritese zullen de geoogste producten bestemd zijn voor de gemeentelijke eetgelegenheid.
De rest van de gerenoveerde tunnel zal ook een pad bevatten gewijd aan de transformatie van het Torrito gebied, historisch verbonden met de landbouw, door middel van de tentoonstelling van artefacten, gereedschappen en foto's.
De vertical farm en de hele Torrita di Siena tunnel, die toegankelijk zijn via een ingang net onder Porta a Pago en via de tegenoverliggende Via Traversa Valdichiana Ovest, zullen worden geopend op vrijdag 15 september om 18.30 uur, waarna ze open zullen zijn voor bewoners, bezoekers, schoolgroepen, wetenschappers en iedereen die een route wil ontdekken in een historische plaats die, uitgaande van de landelijke dimensie, innovatieve landbouwtechnieken bereikt.
Bron: Siena Free
