De Turkse fruitteelt heeft last van de hitte deze zomer. Sara Aslihan Metin, verkoopverantwoordelijke bij exportbedrijf Göknur, vertelt dat de temperatuur in het land boven de 50 graden Celsius is uitgekomen. "Vanaf de tweede week van juli begon het kwik te stijgen. De temperatuur klom boven de 50°C en de regio werd geteisterd door een verschroeiende, droge lucht en noordelijke bries. Tot de laatste week van augustus bleven de temperaturen op een hoog niveau en ook de noordelijke bries hield wekenlang aan. Hoewel hoge temperaturen goed zijn voor bepaalde eenjarige planten zoals zonnebloem, maïs en katoen, hebben ze een negatief effect op de fruitteelt."
Er zijn verschillende technieken toegepast om de gewassen zoveel mogelijk te beschermen, met wisselend succes, legt Metin uit. "We probeerden watermeloenen, meloenen, tomaten, paprika’s en dergelijke met schaduwdoeken te beschermen tegen de hitte. Fruitbomen werden beschermd met kleitoepassingen die op het fruit werden gespoten, maar de bescherming was niet geheel succesvol als gevolg van de aanhoudende extreem hoge temperaturen en vochtigheid in combinatie met de noordelijke wind. Veel teeltbedrijven en gewassen hebben geleden onder de hitte. Bij extreme temperaturen neemt het watergehalte van het fruit af, begint het te verwelken en ontstaan er rimpels en zonnebrand op de schil."
De opbrengst is lager en werknemers hadden het lastig op de velden, zegt Metin. "Door de schadelijke zonnestralen en de hoge temperaturen is de opbrengst lager en zijn er kwaliteitsissues. Het was ook hard voor de arbeiders, vooral tussen 10.00 en 15.00 uur. Werken op de velden werd toen onmogelijk vanwege de hitte. Om dit te omzeilen werd er ’s avonds en ’s nachts gewerkt."
Metin hoopt dat het ergste nu achter de rug is en dat de situatie begin volgende maand weer normaal wordt. "De weersomstandigheden zijn tot in de tweede helft van augustus slecht gebleven en we verwachten enige normalisatie in september. Vanaf nu tot aan de oogst zijn we afhankelijk van irrigatie en bemesting. Wij proberen de teelt zo goed mogelijk te beheren en onze producten met de best mogelijke kwaliteit af te leveren. Omdat de temperatuurstijging droogte teweegbrengt, zorgt dit ervoor dat onze watervoorraden slinken en het waterverbruik van de planten neemt toe bij warm weer. We moeten water gecontroleerd gebruiken, maar daar hebben we druppelirrigatie voor."
Voor meer informatie:
Göknur Gıda
Tel: +90 0533 326 33 31 (Turkije)
sales3@goknur.com.tr
www.goknur.com.tr