"De Coscia peer, ook wel bekend als de 'Etna peer', omdat hij in de buurt van de beroemde vulkaan wordt geteeld, wordt zowel gekenmerkt door zijn kleine vorm als door zijn intense smaak", vertelt Raffaele Scirillo van Irpinia Frucht GmbH op de groothandelsmarkt in Berlijn. "Het bijzondere aan Coscia-peren is dat ze aanzienlijk kleiner zijn dan conventionele perenrassen zoals Abate. Ze zijn echter niet permanent beschikbaar, de afzetperiode loopt van juli tot september/oktober. We ontvingen de eerste levering al in juni, maar de kwaliteit voldeed toen niet aan onze verwachtingen," zegt Scirillo. Inmiddels daalt de afzet van de Abate peer.
Exclusief product
"Er is vraag naar de Coscia-peren, maar ze gaan niet per pallet weg. De prijs is immers 3,30 tot 3,50 €/kg. De belangrijkste afname van deze peren vinden we op de weekmarkten, terwijl de belangstelling vanuit de horeca eerder terughoudend is. Wij zijn momenteel de enigen die de Coscia aanbieden op de groothandelsmarkt." Hij merkt dat klanten in het algemeen beter op hun geld en op de prijzen letten en eerder kleinere hoeveelheden kopen dan vroeger.
Vertraging bij Amalfi citroenen
"Als gevolg van de weersomstandigheden zijn er dit jaar wat kleine verliezen geleden voor afzonderlijke producten. De situatie is echter weer normaal", zei hij. "Omdat we met een groot netwerk van leveranciers werken en over het algemeen goede contacten met de Italiaanse markt onderhouden, hebben we ons assortiment goed kunnen handhaven. Er zijn recentelijk vertragingen geweest in de aanvoer van Amalfi citroenen, maar dit was meer te wijten aan het feit dat Italië Ferragosto vierde op 15 augustus. Op deze dag zijn de bedrijven meestal gesloten. Daarom is onze aanvoer van citrus in de tussentijd licht gedaald."
Raffaele Scirillo
Kleinere vraag naar cactusvijgen
Irpinia biedt ook cactusvijgen aan, maar ook die worden alleen op bestelling ingekocht. "Velen kennen het product, maar het is niet bijzonder gemakkelijk te eten vanwege de stekels. In tegenstelling tot Zuid-Italië is de belangstelling in Duitsland niet al te groot. Bovendien is de prijs 4,00 tot 5,00 €/kg."
In 2022 was Irpinia Frucht GmbH het hele jaar door druk bezig. "Mensen waren gemotiveerder om uit te gaan, af te spreken in restaurants, te gaan winkelen op de markten, enzovoort. Vooral in het weekend waren de winkels vol. Dit jaar is het zeker rustiger. Of het rustiger is dan vóór de pandemie is moeilijk te zeggen," zegt Scirillo. Hij heeft ook gemerkt dat er weliswaar meer belangstelling is voor biologische producten, maar dat klanten tegelijkertijd erg prijsgevoelig zijn. "Sommige klanten zien tot op zekere hoogte ook af van een bepaalde kwaliteit, als het maar goedkoper is."
Voor meer informatie:
Raffaele Scirillo
Irpinia Frucht GmbH
Tel.: +49 30 398 843 02
[email protected]
Instagram: irpinia_frucht_berlin
