© Pronto Service GmbHHet pruimenseizoen is voor het bedrijf Pronto Service uit Taufkirchen begonnen met product uit Bosnië en Herzegovina en Servië. Ook fruit uit Moldavië maken deel uit van het assortiment. "Ze worden gekenmerkt door een goede kwaliteit en zullen tot ongeveer oktober/november in ons assortiment zitten," vertelt verkoopmanager Alexander Kovacs van Pronto Service. "Om het seizoen te beginnen, bieden we de Lepotica aan, waarna we doorgaan met de Stanley, die we tot het einde van het seizoen aanbieden."
Verwerkers geven de voorkeur aan fruit uit de Balkan
Volgens de informatie zijn er genoeg pruimen beschikbaar uit Duitsland, maar de ontpittingsbedrijven geven de voorkeur aan fruit uit de Balkan. "De kwaliteit van de producten uit de Balkan is stabieler, vooral omdat ze ook geschikter zijn voor bakkerijen." De pruimen worden voornamelijk in Duitsland op de markt gebracht, maar af en toe worden producten op verzoek in het buitenland verkocht, zei hij. "In 2022 was er een relatief grote hoeveelheid Duitse producten op de markt. Hoewel de volumes dit jaar ook voldoende zouden moeten zijn, zijn er lagere hoeveelheden te verwachten dan vorig jaar. Door de grilligheid van het weer kan het echter snel gebeuren dat er oogstverliezen optreden, maar dat is natuurlijk niet met zekerheid te zeggen."
Maximale versheid gegarandeerd
Enerzijds worden de pruimen los op de markt gebracht in trays van 6 kg, anderzijds ook in trays van 1 kg, speciaal voor de retail. "We kunnen de goederen ter plekke 'just-in-time' verpakken. Zo kunnen we precies de hoeveelheid verpakken die direct aan de klant moet worden geleverd, waardoor we ook de hoogste versheid kunnen garanderen. De vraag naar meloenen is natuurlijk hoger vanwege de hitte. Er is echter een tekort aan bepaalde hoeveelheden in de teeltgebieden, waardoor de prijs navenant hoger is."
Focus op Italiaanse producten
Pronto Service is gespecialiseerd in producten uit Italië. "We werken met contracttelers in Italië. In de winter ligt onze focus op het groenteassortiment. Hier werken we samen met veel producenten in heel Italië, voor wie we de distributie coördineren. We krijgen echter ook aanvragen voor producten zoals pruimen van andere oorsprong."
Het bedrijf, dat voorheen gevestigd was op de groothandelsmarkt in München, nam in november 2022 voor het eerst zijn intrek in het nieuwe magazijn in Taufkirchen. "De locatie is erg centraal, de verbindingen zijn ook ideaal. Met het oog op de vertragingen in de afgelopen jaren, vooral tijdens de pandemie, was het de juiste beslissing om hierheen te komen. Het bundelingseffect betekent dat meer bedrijven hier naartoe worden getrokken." De locatie is ook zeer geschikt als overslagpunt voor goederen.
Voor meer informatie:
Alexander Kovacs
Pronto Service GmbH
Karwendelstr. 11b
82024 Taufkirchen, Duitsland
Tel.: +49 89 20320030
[email protected]
https://www.prontoservice.de
