Wereldwijd zijn de markten voor limes in beweging: de prijzen stijgen en de aanvoer heeft moeite om gelijke tred te houden, omdat ze te maken hebben met een reeks beïnvloedende factoren, waaronder fytosanitaire. In Nederland verzekeren importeurs dat er geen tekort aan limes zal zijn tijdens het zomerseizoen, na een periode van overaanbod en lage prijzen. Ondertussen zien we in Italië een langzaam herstel van de prijzen van limes, nadat een overschot aan het fruit tot een aanzienlijke daling leidde. Lagere importvolumes uit Brazilië en een grotere vraag vanuit toeristische locaties dragen bij aan de prijsverbetering. In Zuid-Afrika loopt het limesseizoen ten einde door het winterse weer, terwijl in Noord-Amerika de Mexicaanse limesoogst te lijden heeft onder de hoge temperaturen en de vochtigheid, wat leidt tot kleinere afmetingen en een verminderde beschikbaarheid van premium kwaliteiten. Daarnaast heeft Argentinië te kampen met problemen bij de export van limes, voornamelijk vanwege de transittijden en onvoldoende volume. Tot slot wordt de Braziliaanse exportsector van limes bedreigd door de citruskankerbacterie, aangezien er in de Europese Unie steeds meer besmette vruchten worden ontdekt, wat een risico vormt voor de lopende zendingen. De overheid neemt maatregelen om de voortzetting van de Tahiti-limesexport te garanderen. Hoe de markten zich verder zullen ontwikkelen naarmate de zomer op het noordelijk halfrond voortduurt, valt nog te bezien.
Nederland: Geen tekort aan limes verwacht deze zomer
"Na een moeilijke junimaand met veel te veel aanbod van limes op de Europese markt en daardoor zeer lage prijzen, zien we dat mede door iets lagere volumes de prijzen weer verbeteren. Er zijn echter genoeg limes beschikbaar en we verwachten deze zomer geen tekorten", aldus een Nederlandse importeur.
Italië: Prijzen voor limes uit Brazilië herstellen zich
Na anderhalve maand van lage prijzen voor limes herstelt de markt zich langzaam. Zoals een groothandelaar uit het noorden van Italië zegt: "Tot een week geleden waren de prijzen erg laag vanwege het overschot aan limes. In de eerste dagen van juli kostten limes €6 per verpakking (ongeveer €1,5/kg), terwijl ze in week 27 €10 per verpakking bereikten. Desondanks zijn de prijzen nog steeds laag in vergelijking met de kosten voor teelt en logistiek," zegt hij. Volgens de handelaar zal de vraag de komende dagen nog verder toenemen omdat lime veel gebruikt wordt in toeristische plaatsen, vooral in de zomer. In Europa komt de meeste limes aan in de haven van Rotterdam, na een reis van vier weken per schip. "De limes moeten voor de verkoop felgroen zijn: als het te lang in de pakstations ligt en een gelige kleur krijgt, wordt het afgeschreven."
"Tot ongeveer tien dagen geleden lag de verkoopprijs van Braziliaanse limes rond de €5 per verpakking van 4,5 kg, of iets meer dan €1,00/kg," voegt een andere groothandelaar uit Noord-Italië toe. "Nu zien we een licht herstel, deels als gevolg van de regens in Brazilië, waardoor de exportvolumes sterk zijn afgenomen. De huidige verkoopprijs ligt rond €8,00-8,50 per verpakking. Er komen in week 28 ongeveer 120 containers met limes in Europa aan. Over 15 dagen worden er iets meer dan 70 verwacht." Een andere belangrijke herkomst die momenteel op de markt is, is Mexico. Kleinere volumes uit Colombia en Vietnam spelen een aanvullende rol. "De Mexicaanse lime noteert altijd minstens €0,50 meer dan het Braziliaans fruit."
Ook een groothandelaar uit Zuid-Italië bevestigt de lage prijzen tot twee weken geleden. "De marktprijzen lagen op minder dan €1,00/kg voor limes uit Zuid-Amerika. Sinds deze week lijken de prijzen zich te herstellen. Een trend die we de laatste paar jaar zien, is de voorkeur van de markten voor Braziliaanse limes boven Mexicaanse limes."
Zuid-Afrika: Winters weer beëindigt Zuid-Afrikaans limesseizoen
De recente ijzige temperaturen in Zuid-Afrika en de sneeuw in de hooggelegen gebieden van het subtropische noordoosten zullen een einde maken aan het limesseizoen, nu de limes geel kleuren en worden verzonden om tot sap te worden verwerkt.
Limes zijn zomerfruit met een piek in december, wanneer de gemiddelde prijs op de gemeentelijke markt rond de R7 (0,34 euro) per kilo ligt. Op dit moment, aan het einde van het seizoen, kan een kilo limes R25 (1,23 euro) opbrengen op de gemeentelijke markt.
In november, als er geen Zuid-Afrikaanse limes beschikbaar zijn, worden Braziliaanse limes geïmporteerd.
Er is enige uitbreiding geweest in limesboomgaarden in Zuid-Afrika, maar omdat het niet mogelijk is om met Brazilië te concurreren op het gebied van export van limes, is de meeste teelt voor de binnenlandse markt, die echter gemakkelijk verzadigd kan raken. Bearss is het meest aangeplante ras.
De teelt was het afgelopen seizoen hoog en de versmarkt was behoorlijk gevuld. De restaurant- en horecasector is na Covid-19 weer aangetrokken, wat erg goed nieuws is voor de populaire cocktailvrucht.
Noord-Amerika: Hitte en vochtigheid zorgen voor een grotere afname van de Mexicaanse limes
Hoge temperaturen en een hoge vochtigheidsgraad hebben gevolgen voor de Mexicaanse limesoogst. Hoewel de oogst op dit moment groter lijkt dan vorig jaar, heeft het weer invloed op de verpakkingen.
Dit komt doordat de limes sneller verkleuren, minder lang houdbaar zijn en niet groter worden. Andere problemen zijn de dunnere schil en de lichtere kleur en de boomgaarden kunnen niet worden gemaaid omdat het gras de stress van de bomen vermindert.
Om dit probleem aan te pakken, probeert de verzender het fruit in Mexico iets langer in de koeling te houden om te voorkomen dat het opnieuw moet worden verpakt. "Het is echter moeilijk om limes een paar dagen vast te houden met de vraag," zegt een verlader, die eraan toevoegt dat de prijs onlangs met ongeveer $10 is gestegen.
Uiteindelijk zal er minder volume beschikbaar zijn voor klasse I product. "We zien een krimp van naar schatting 35-55 procent wanneer limes worden verkocht in een aantrekkelijke verpakking, waardoor de prijs met 35-55 procent stijgt," zegt de verlader.
Mexico: Limes naar verwachting het hele jaar door geleverd
De limesoogst voor de maanden juli tot september is klaar om naar de belangrijkste belangrijke markten in de VS en Europa te gaan, aldus een exporteur van de teler.
Een grote teler in Jalisco, Mexico met 1.200 hectare limes, verwacht dat hun oogstseizoen het hele jaar door zal gaan, met een hoog oogstseizoen dat begint van september tot januari. Hun belangrijkste afzetmarkt is de lokale markt en de Verenigde Staten, voornamelijk McAllen in Texas. Ze sturen ook een ander deel van hun oogst naar de staat Colima. De prijzen die ze in de VS ontvangen zijn ongeveer $18-$20 per doos van ruim 18 kg.
Argentinië: Uitdagend limesseizoen
De Argentijnse citrussector vindt het een uitdagend seizoen met zeer weinig geëxporteerde limes. Een teler en exporteur zei dat ze slechts twee pallets per container hebben geëxporteerd voor een specifiek verzoek van een klant. De rest van hun limes wordt op de lokale markt verkocht. "Dit is voornamelijk te wijten aan de lange transittijd en het gebrek aan volume dat we geen limes hebben geëxporteerd."
Brazilië: Export van Braziliaanse limes naar de EU mogelijk in gevaar
Xanthomonas citri, de bacterie die verantwoordelijk is voor citruskanker, vormt een aanzienlijke bedreiging voor de Braziliaanse export van Tahiti-limes, volgens een limesteler uit Brazilië. In de afgelopen vier jaar heeft de snelle toename van het aantal detecties van besmet fruit in de Europese Unie, die onderworpen is aan strenge quarantainemaatregelen voor de internationale handel, de aanhoudende verscheping van fruit in gevaar gebracht. De regering van Sao Paulo bevestigde dat "om de export van Tahiti-limes naar de Europese Unie te verzekeren en te garanderen, agronomen van de Landbouwdefensie Coördinatie (CDA) van het ministerie van Landbouw (SAA) tussen 22 juni en 6 juli belastingcontroleurs van het Europese blok hebben gecontroleerd." In de komende maanden zal het rapport met de evaluatie van de controleurs worden gepubliceerd.
Tot mei van dit jaar exporteerde de staat São Paulo 44.000 ton limes, een bedrag dat overeenkomt met bijna 39 miljoen dollar.
Volgende week: Overzicht wereldmarkt gember